Znamy zwycięzców „Bitwy na drobiowe smaki V”

Iwo Nowacki i Krzysztof Kempa z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach zdobyli Kulinarną Kryształową Kulę i zwyciężyli w jubileuszowej, piątej edycji ogólnopolskiego konkursu „Bitwa na drobiowe smaki”. Finał wydarzenia odbył się w dniach 26–28 maja w Instytucie Kulinarnym Transgourmet w Warszawie.

Drugie miejsce zajęły Małgorzata Jurczak i Justyna Kazior z Zespołu Szkół im. Hugona Kołłątaja w Zawierciu, a na trzecim stopniu podium stanęli Maciej Najrzał i Mikołaj Należyty z Zespołu Szkół Gastronomicznych im. Karola Libelta w Poznaniu.

W finale rywalizowało osiem najlepszych zespołów z całej Polski. Uczestnicy oceniani byli m.in. za smak, technikę wykonania, kreatywność oraz estetykę podania dań przygotowanych z wykorzystaniem polskiego mięsa drobiowego.

Podczas wydarzenia przyznano również Nagrodę Fair Play, która trafiła do Mai Jonecko i Vitaliia Vaskovycha z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach. Finał konkursu odwiedził także wiceminister rolnictwa i rozwoju wsi Adam Nowak.

Organizatorem konkursu była Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj.