Star Wine List opublikował najnowszą aktualizację polskiej edycji przewodnika na 2026 rok. Za wybór rekomendowanych restauracji i wine barów odpowiada ambasador projektu w Polsce, Norbert Dudziński.
Tegoroczna edycja obejmuje zarówno restauracje fine dining, jak i nowoczesne koncepty oraz wine bary. Wśród nowych miejsc znalazły się m.in. warszawskie Supperlardo, Wandal, WIN wine bar & shop i Musa, wrocławskie Pijalni i Odré, trójmiejski Brut Bistro, krakowskie Kropka, Amarylis i Folga oraz poznańscy Winnowiercy.
– Jeszcze kilka lat temu mówiliśmy o zaledwie kilku restauracjach z naprawdę przemyślanymi kartami win. Dziś możemy mówić o całym środowisku ludzi, którzy świadomie budują kulturę wina w Polsce. Sommelierzy, restauratorzy i właściciele wine barów coraz częściej traktują wine listę nie jako dodatek do menu, lecz jako integralną część doświadczenia gościa – mówi Norbert Dudziński, ambasador Star Wine List w Polsce.
Star Wine List działa w kilkudziesięciu krajach i rekomenduje miejsca wyróżniające się selekcją win, serwisem oraz programami winiarskimi. Organizuje również konkurs Star Wine List of the Year, w którym nagradzane są najlepsze karty win.
