Wybierz się w podróż w poszukiwaniu esencji gruzińskiego winiarstwa – jednej z najstarszych tradycji na świecie, sięgającej ponad 8 tysięcy lat. W trakcie degustacji, sommelier. Wojciech Starzycki opowie o wyjątkowych metodach produkcji gruzińskich win, takich jak fermentacja w qvevri, oraz o regionach winiarskich Gruzji, w tym o Kachetii – sercu gruzińskiego wina. Wiele informacji w tym o lokalnych odmianach winogron, które sprawiają, że gruzińskie wina są tak unikalne.
fot. materiał prasowy
Masterclass jest organizowany we współpracy z National Wine Agency of Georgia.
W trakcie degustacji komentowanej do degustacji:
- Old Kakheti Sparkling Wine – białe wino musujące z odmian tsitska i tsolikouri
- Mildiani White Dry – klasyczne, wytrawne białe wino z rkatsiteli
- JSC Tbilvino Mtsvane White Dry – świeże i aromatyczne wino ze szczepu mtsvane
- RC Kakheti Dry Amber Qvevri – bursztynowe wino wytwarzane metodą qvevri z rkatsiteli
- Bediani Red Dry – strukturalne, czerwone wytrawne wino z odmiany saperavi
- Vasiani Red Sweet – aksamitne, czerwone wino półsłodkie kindzmarauli
Prowadzenie Wojciech Starzycki – sommelier, edukator winiarski i organizator prestiżowych wydarzeń degustacyjnych. Ma tytuł Profesjonalnego Sommeliera Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, zwyciężył w III Międzynarodowych Mistrzostwach Młodych Sommelierów, a także ma wieloletnie doświadczenie w pracy z winem. Organizuje degustacje we współpracy z międzynarodowymi instytucjami winiarskimi, a swoją wiedzę stale poszerza poprzez specjalistyczne kursy i degustacje.
12 marca 2025 r. , g. 11.30-13.30
Czas trwania: 90 min
Więcej informacji https://www.trybuszon.pl/produkt/esencja-gruzinskiego-winiarstwa/
Dodaj komentarz