Moja wizja pracy oraz wizja kuchni rozminęły się z wizją właściciela Soul Kitchen. Zatem najrozsądniejsze dla obydwu stron było rozstanie – mówi nam jako pierwszym szef kuchni Andrzej Polan.
Wywiad, nie tylko na ten temat, publikujemy w magazynie Restauracja. Przypomnijmy, że Andrzej Polan przez ostatnie dwa lata sprawował funkcje szefa kuchni w restauracji Soul Kitchen. Pracował do końca lipca. W sierpniu restauracja na miesiąc zawiesiła swoją działalność. Na stronie czytamy komunikat: „PRZERWA WAKACYJNA. Poszukiwania inspiracji, nowych smaków, to coś co wyróżnia miejsce jakim jest Soul Kitchen. Niezwykle zgrany zespół pasjonatów kulinarnych, niebawem przeniesie Państwa w nowe zakątki kulinarnego świata. Już wkrótce Soul Kitchen w nowej, lepszej odsłonie. Zapraszamy ponownie od września.”
Wywiad, nie tylko na ten temat, publikujemy w magazynie Restauracja. Przypomnijmy, że Andrzej Polan przez ostatnie dwa lata sprawował funkcje szefa kuchni w restauracji Soul Kitchen. Pracował do końca lipca. W sierpniu restauracja na miesiąc zawiesiła swoją działalność. Na stronie czytamy komunikat: „PRZERWA WAKACYJNA. Poszukiwania inspiracji, nowych smaków, to coś co wyróżnia miejsce jakim jest Soul Kitchen. Niezwykle zgrany zespół pasjonatów kulinarnych, niebawem przeniesie Państwa w nowe zakątki kulinarnego świata. Już wkrótce Soul Kitchen w nowej, lepszej odsłonie. Zapraszamy ponownie od września.”
Dodaj komentarz