Salto w Warszawie
 






Salto w Warszawie

2014-02-20

Z początkiem lutego rozpoczęła działalność restauracja Salto, gdzie szefem kuchni jest Martin Gimenez Castro, zwycięzca pierwszej edycji programu kulinarnego dla szefów kuchni Top Chef.

1655798_716420081725744_1518480081_o
Fot. Restauracja Salto


Lokal mieści się w pięciogwiazdkowym warszawskim hotelu Rialto. Szef kuchni pochodzi z Argentyny, w Polsce mieszka od 7 lat. Specjalizuje się w kuchni z Ameryki Południowej, szczególnie w stekach. W Polsce był m.in. szefem kuchni w restauracjach Argentina i Hoża by Mondovino.

W menu dominują południowoamerykańskie smaki, pełne ryb i owoców morza, przygotowane we współczesnej odsłonie i przy wykorzystaniu nowoczesnych technik. Nie zabrakło oczywiście argentyńskiej wołowiny. Goście dostaną tu także autorskie desery, m.in. robione od podstaw według własnej receptury lody oraz wypieki.

Polecamy


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail