Firma „7 Street Łukasz Błażejewski” mająca w swoim portfolio takie marki gastronomiczne jak „7 Street – Bar & Grill” oraz „Meet & Fit – Slow Food” wprowadziła na rynek nową markę „King Rooster”.
W ofercie King Rooster znajdują się chrupiące kurczaki zarówno w zestawach z frytkami i sosami jak i w burgerach. Nowością na Polskim rynku są dostępne w ofercie w 100 proc. roślinne zamienniki kurczaka, do złudzenia przypominające jego mięso w formie kotleta do burgerów jak i w formie panierowanych stripsów.
- Jesteśmy pierwszą w Polsce firmą oferującą taką dostępność roślinnych zamienników mięsa kurczaka w wielu lokalizacjach – zwraca uwagę Łukasz Błażejewski. - Dania roślinne przyrządzane są zgodnie ze sztuką w oddzielnych urządzaniach. Prezentujemy nowatorskie podejście do burgerów wśród których można znaleźć zarówno klasyki w odświeżonych wersjach jak i odważne nowe kompozycje. Naszym sekretem jest autorska marynata, w której marynujemy wszystkie kawałki oraz nasza panierka, której używamy do panierowania. Do każdego zestawu można dobrać 1 z 14 unikalnych sosów z których połowa jest w roślinna.
Przy tworzeniu marki King Rooster firma współpracowała z takimi partnerami jak Koliber oferująca Linię Vege, Roślinny Qurczak czy McCain.
King Rooster działa w 8 lokalizacjach, m.in.: Warszawa, Szczecin czy Białystok. Wkrótce będzie dostępny w kolejnych miastach. Obecnie ze względu na ograniczoną ilość gości korzystających z lokali gastronomicznych w związku z pandemią COVID-19 działa w modelu ghost restaurant w oparciu o infrastrukturę lokali sieci. Po unormowaniu się sytuacji marka zamierza ruszyć z ekspansją i zacząć otwierać lokale z obsługą gości.
