Popularna krakowska restauracja na rynku głównym - Międzymiastowa - wprowadziła technologiczne rozwiązania umożliwiające jeszcze wydajniejszą obsługę klientów oraz unowocześnienie całego procesu zamówień i sprzedaży. GoPOS to intuicyjny system sprzedaży dla placówek gastronomicznych. Pozwala on na kompleksowe zarządzanie lokalem z poziomu każdego urządzenia osobistego z dowolnego miejsca na świecie.
W Międzymiastowej, oprogramowanie GoPOS wraz z mobilnymi kelnerami usprawniło i znacznie skróciło obsługę. Kelnerzy, wyposażeni w tablety z systemem, mogą przyjmować wszystkie zamówienia bezpośrednio przy stoliku, a następnie, jednym kliknięciem przekazywać je na kuchnię. System GoPOS to także możliwość ustalania kolejności serwowanych posiłków, dzielenie i łączenie rachunków czy szybkie realizowanie płatności dzięki integracji z terminalem płatniczym. System KDS sprawia, że kucharze odbierają zamówienia na dotykowym ekranie i jednym kliknięciem zmieniają ich statusy. Natomiast wprowadzone programy lojalnościowe obsługują karty stałego klienta oraz różne rabaty, z których goście Międzymiastowej mogą korzystać.
Lokal znajdujący się w samym sercu Krakowa, oferujący jedzenie z całego świata, zdominował krakowski rynek gastronomiczny - przyciągając tłumy klientów.
Wypowiedź właściciela Międzymiastowej:
“Ideą powstania Międzymiastowej było międzykontynentalne połączenie kuchni. Nasz lokal łączy najbardziej charakterystyczne smaki, ale też lokalną społeczność, co potwierdza niesłabnące zainteresowanie i stale powiększająca się liczba gości. Wierzymy, że za sukcesem danego miejsca stoi nie tylko niepowtarzalna oferta, ale i otwartość na nowe technologie oraz stała potrzeba udoskonalania dotychczasowych działań. Tylko w ten sposób jesteśmy w stanie zadowolić nawet najbardziej wymagającego klienta i tworzyć miejsce, które zwróci uwagę każdego.
” - mówi Emil Hołubiczko, właściciel restauracji Międzymiastowa.
Aby utrzymać komfort zarówno gości, jak i pracowników - Międzymiastowa zdecydowała się na inwestycje wspomagające sprzedaż, które usprawniły już działanie wielu lokali gastronomicznych. Jednym z narzędzi wdrożonych do Międzymiastowej jest Mobilny Kelner. Dzięki niemu czas obsługi klientów uległ znacznemu skróceniu, a pracownicy wyposażeni w tablety z systemem sprzedażowym GoPOS - są w stanie przyjmować zamówienia bezpośrednio przy stolikach, a następnie, tylko jednym kliknięciem przekazywać je na kuchnię. Ogranicza to do minimum ciągłe bieganie z karteczkami do stanowiska POS i eliminuje występujące przy tym błędy. Rozwiązanie to umożliwia także ustalanie indywidualnej kolejności serwowanych dań, przypisywanie ich do wybranych gości oraz błyskawiczne realizowanie płatności, dzięki integracji z terminalem płatniczym. Dodatkowo, dzięki systemowi GoPOS działającemu również w trybie offline cały przebieg sprzedaży nie zakłóca nawet chwilowa awaria Internetu.
Wypowiedź Managera na temat Mobilnych Kelnerów:
“Mobilni Kelnerzy to rozwiązanie stworzone dla naszego lokalu. Obsługa na tabletach znacznie ułatwiła pracę naszemu personelowi, który w zaledwie kilku kliknięciach może przyjąć całe zamówienie i od razu przesłać je na kuchnię. Jest ogromną wygodą także dla nowych pracowników, bo aplikacja jest prosta i intuicyjna w obsłudze. System pomógł też usprawnić pracę managera, który dzięki przeróżnym raportom może teraz porównywać i zarządzać lokalem w dowolnej chwili i miejscu. Dostęp do wszystkich danych znacznie skrócił czas, jaki wcześniej potrzebowałam, by przygotować wszystkie zestawienia. Teraz, gdy oprogramowanie robi to za mnie, mogę skupić się na pozostałych czynnościach.” mówi Beata Puciłowska, Manager restauracji Międzymiastowa.
Wprowadzony w kuchni system GoKDS znacznie ułatwił pracę kucharzy i zredukował wiele błędów, z którymi wcześniej mierzyli się pracownicy. Na kuchnię trafiają teraz dokładne wytyczne wszystkich zamówionych pozycji, dzięki czemu personel nie gubi się w zbyt dużej ilości danych, czy kolejności ich wydawania. Kucharze mają przed sobą ekran, na którym jednym kliknięciem zmieniają statusy zamówień: zaznaczają ich przyjęcie, realizację oraz gotowość do odbioru. Wgląd do informacji o poszczególnych etapach otrzymuje na bieżąco także kelner.
Program lojalnościowy GoClient ułatwił restauracji proces tworzenia dowolnych zniżek czy generowania własnych akcji promocyjnych przy użyciu voucherów oraz kart lojalnościowych. Dzięki temu lokal może generować własne akcje promocyjne. Co więcej, może też wygodnie decydować, jakie produkty, czy kategorie mają one obejmować lub w jakie dni i godziny obowiązywać.
Wypowiedź GoPOS:
“Tworząc nasze oprogramowanie staramy się, aby klientom dostarczało ono kompleksowych rozwiązań, a przy tym dobranych do ich indywidualnych potrzeb. W końcu każdy lokal jest inny, a jego wyzwania różnią się w zależności od wielu aspektów. W Międzymiastowej zadbaliśmy, aby system skutecznie usprawnił i przyspieszył obsługę gości, a także ułatwił pracę kelnerów. Rozwiązania wzbogaciliśmy o programy lojalnościowe, które dodatkowo uatrakcyjniają niepowtarzalną ofertę restauracji.” mówi Grzegorz Kożuchowski, Generalny dyrektor w GoPOS.
Więcej o rozwiązaniach można przeczytać na https://gopos.pl/case-study-miedzymiastowa
fot. materiał prasowy
