Teatr Wielki i restauracja Opasły Tom oferują wyjątkowe w Warszawie doświadczenia kulturalno-kulinarne. W repertuarze teatru w nadchodzących tygodniach i miesiącach znajdą się wybitne dzieła operowe, baletowe i koncerty, m.in. Aida, Bolero, Borys Godunow, Cosi Fan Tutte, Don Kichot, La Boheme, Carmina Burana.
fot. materiał prasowy
Szef kuchni restauracji przy Wierzbowej, Konrad Kowalski, opracował tymczasem specjalne menu teatralne jako preludium do wszystkich spektakli w Teatrze Wielkim. Widzowie mogą zamówić w Opasłym Tomie potrawy inspirowane teatralnym repertuarem:
Akt 1:
wędzony łosoś, estragon, jabłko, jogurt chrzanowy
pieróg z ziemniakami i płynnym żółtkiem, trufla
Akt 2:
pieczone buraki, kefir, mięta, dziki ryż
Świnia Puławska, śliwka, kopytka, szałwia, kasztan
Akt 3:
karmelizowane jabłka, czerwone wino, cynamon, wanilia
Dania w Opasłym Tomie to autorska interpretacja polskiej kuchni, nawiązująca jednocześnie do najlepszych wątków i tradycji kulinarnych z różnych regionów świata. Wyrafinowane, harmonijne kompozycje tworzone przez Konrada Kowalskiego wpisują się w charakter repertuaru najważniejszej warszawskiej sceny teatralnej, a bliskie sąsiedztwo restauracji i teatru sprzyja łączeniu sztuki
i doświadczeń fine dining. Nie bez znaczenia jest też wygląd wnętrza Opasłego Tomu, który w 2020 roku został uznany przez Wallpaper* Magazine za jedną z pięciu najpiękniejszych restauracji na świecie.
Dodaj komentarz