Restauracja
 





 



Aktualności

W SPHINX nowości ze szparagami i bąbelkami

Sieć restauracji SPHINX, należąca do Sfinks Polska, wprowadziła sezonowe menu „Szparagi, kalarepa i tamarynd”. To wkładka do karty głównej z kulinarnymi nowościami i bestsellerami, wśród których pojawiły się wiosenne smaki oraz grillowe inspiracje. Dodatkowo restauracje SPHINX przygotowały sezonową kartę napojów z nowinkami, jak np. Bubble Teamoniada i inne lemoniady.  fot. materiał prasowy    W wiosennej sezonowej wkładce do menu SPHINX pojawiły się takie nowości jak zupa z...

Logistyka alkoholi to więcej niż transport i magazynowanie

Może się wydawać, że wino to towar taki sam jak każdy inny. A jednak, w odniesieniu do alkoholu przepisy są dużo bardziej skomplikowane. W efekcie organizacja magazynowania i transportu wina, piwa lub napojów spirytusowych wymaga szczególnej ostrożności – i to pod każdym względem! fot. materiał prasowy Alkohol należy do grupy towarów wrażliwych, a więc takich, których transport jest związany ze szczególnym ryzykiem podatkowym. Oprócz specyficznego sposobu opodatkowania oraz...

MINIczekolady z Wawelu – na słodką przekąskę okazja zawsze się znajdzie!

Wraz z nadejściem wiosny marka Wawel prezentuje nowoczesną, odświeżoną odsłonę pysznych MINIczekolad. Nowe opakowania znanej i lubianej linii przekąsek zostały wzbogacone hasłami sugerującymi najlepsze okazje do ich spożycia. Do rodziny MINIczekolad z Wawelu dołączył także nowy, wyjątkowy smak – Peanut Butter, opatrzony znakiem „przyjazny dla wegan”. fot. materiał prasowy   Wszystkie MINIczekolady z Wawelu mają formę umożliwiającą dzielenie na kostki, dzięki czemu można...

Karol Okrasa i Browar PINTA przygotowali unikalną recepturę piwa APA – piwo dostępne w sklepach Lidl Polska

To już druga propozycja płynąca ze współpracy Karola Okrasy i Browaru PINTA. Po Porterze Bałtyckim, na półki sklepów Lidl Polska trafi kolejne unikalne piwo – tym razem jest to lekkie i aromatyczne APA z dodatkiem trawy żubrowej i kolendry. Piwo będzie dostępne w sklepach sieci od czwartku 20 kwietnia.   fot. materiał prasowy Piwa rzemieślnicze, czyli tzw. krafty, od lat zyskują na popularności. Dzięki piwnej rewolucji, która w Polsce rozpoczęła się już ponad 10 lat temu,...

Wina do wielkanocnych potraw wino

My Polacy, niezmiennie lubimy świętowanie, mimo inflacji i wszystkich trudności nie zrezygnujemy z ulubionych potraw, tak przy domowym stole jak i w restauracji. Urzeka nas ta rodzinna atmosfera, potrzeba celebracji i doskonała kuchnia. Polska Wielkanoc jest takim właśnie świętem i jak każde wymaga świątecznej celebracji. A cóż innego, tak dobrze, jak wino, podkreśli wyjątkowy charakter tych dni? Warto pamiętać także o tym, że świętowanie Wielkanocy nie kończą się na śniadaniu, a...

Mamy polskiego reprezentanta - powalczy w najstraszym na świecie konkursie o sherry! konkursy

Barman Łukasz Chodacki z gdańskiego baru Flisak’76 został zwycięzcą polskich eliminacji do konkursu Tio Pepe Challenge i tym samym będzie reprezentował nasz kraj w światowym finale konkursu sherry  w Jerez de La Frontera. To najstarszy i najbardziej prestiżowy konkurs na świecie dedykowany sherry.   fot. materiał prasowy  Zmagania barmanów Na zwycięstwo trzeba było solidnie zapracować. 3 kwietnia br. w barze  Hotelu Golden Tulip Warsaw Centre w Warszawie zmierzyło się ze sobą...

Wielkanoc na talerzu! Restauracja Nova Wola zaprezentowała sezonowe nowości nowe menu

Nova Wola, czyli restauracja zlokalizowana na pierwszym piętrze hotelu Crowne Plaza Warsaw – The HUB, na rondzie Daszyńskiego po raz kolejny zaskakuje sezonowymi nowościami. Tym razem Szef Kuchni Paweł Suchenek zaserwuje dania, nawiązujące przede wszystkim do zbliżającej się wielkimi krokami Wielkanocy. fot. materiał prasowy Restauracja Nova Wola proponuje gościom autentyczną polską kuchnię w nowoczesnej odsłonie. Za serwowane dania odpowiada Paweł Suchenek – szef kuchni z ponad...

Ale piwa z AleBrowaru

AleBrowar – jako jedyny w Europie rozpoczął przygotowania do warzenia piwa z czarnego jęczmienia. To prastare zboże odtworzył zespół prof. Małgorzaty Szczepanek z Politechniki Bydgoskiej, zaś uprawą zajęła się Spółdzielnia Produktów Rolnictwa Ekologicznego „Dolina Mogilnicy”. Dlaczego akurat wybrano ten czarny jęczmień, wyjaśniła pani profesor - „Staramy się wzbogacić naszą dietę tymi składnikami, które gdzieś już w obecnie uprawianych odmianach zanikają, bądź są w...

Święta Wielkanocne tuż tuż! Autorskie przepisy, które składają hołd polskim tradycjom

Święta Wielkiej Nocy to wyjątkowy czas spotkań z rodziną i przyjaciółmi, którzy zjeżdżają nawet z najdalszych zakątków świata. Wielkanoc kojarzy się przede wszystkim z tradycyjną święconką, ale także z wykwintnymi potrawami i najrozmaitszymi wypiekami, których aromaty unoszą się w powietrzu, witając zaproszonych gości już u progu. Marcin Sikora, kucharz Winiarni Zamojskiej przygotował autorskie przepisy na potrawy, których nie może zabraknąć na wielkanocnym...

Heinz przedstawia rozwiązanie, Heinz Spoon Friez, umożliwiając wreszcie fanom frytek nałożenie porządnej ilości sosu

Zwyczajne ziemniaki często goszczą na talerzach Polaków – czy to w postaci pieczonej, tłuczonej czy smażonej. W naszym kraju uprawia się ponad 120 jego odmian. Frytki zaś – złociste i chrupiące a zarazem miękkie ziemniaczane paluszki – uwielbiane są na całym świecie.   fot. materiał prasowy Są one uniwersalnym przysmakiem i każda kultura ma na nie swój własny przepis. Jednak jedna rzecz nie podlega dyskusji – frytkom bez ketchupu mówimy stanowcze nie.   Według badania...

Pierwsza strona | << 2 / 180 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail