Restauracja
 







 



Aktualności

Gdańsk wśród gwiazd dzieje się

Mistrzowie kuchni i eksperci wezmą udział w pierwszej w Gdańsku debacie o innowacjach w kuchni fine dining oraz o korzyściach płynących z wyróżnień przewodnika Michelin. W najbliższy piątek, 13 września 2024 r. w centrum konferencyjnym na 34. piętrze Olivii Star odbędzie się debata na temat najnowszych trendów w gastronomii i kuchni fine dining oraz wpływu wyróżnień najbardziej prestiżowego przewodnika kulinarnego na świecie na miasto Gdańsk i region Pomorski.   fot. materiał...

Wieshau na Targach Polagra targi gastronomiczne

Już za kilka dni, 25 - 27 września odbędzie się wielkie święto przemysłu spożywczego -  Międzynarodowe Targi POLAGRA Food Horeca Foodtech w Poznaniu. Podczas tego wydarzenia nie mogło zabraknąć marki WIESHEU i Atollspeed, która zaprasza do odwiedzenia swojego stoiska nr 17 w pawilonie 8A. fot. materiał prasowy Podczas 3 dni spotkań prezentowane będą innowacyjne rozwiązania piekarnicze dla stacji benzynowych, gastronomii oraz sklepów wielkopowierzchniowych i sklepów typu...

Wolt wprowadza usługę finansowania dla partnerów biznesowych food delivery

Wolt wprowadza nową usługę finansowania, Wolt Capital, która ma na celu wsparcie restauratorów w codziennych wyzwaniach oraz długoterminowym rozwoju. Dzięki współpracy z finmid firma oferuje środki na poprawę przepływu gotówki i nowe inwestycje. W kontekście sytuacji sektora gastronomicznego w Polsce, gdzie wskaźnik przeżycia nowych firm w pierwszym roku wynosi zaledwie 43,7%[1], taka inicjatywa może odegrać kluczową rolę w stabilizacji i rozwoju przedsiębiorstw. fot. materiał...

Współczesna gastronomia wymaga nowoczesnych rozwiązań: poznaj 5 kroków do sukcesu swojej restauracji trendy

Jak wyróżnić się na tle konkurencji? W jaki sposób zwiększyć rentowność biznesu? Jakie narzędzia i strategie wdrożyć? To pytania, które spędzają sen z powiek właścicielom restauracji. Eksperci z branży wskazali jednak kilka praktycznych porad, które dla wielu przedsiębiorców mogą okazać się inspirujące i być może staną się motorem napędowym w podjęciu decyzji, które poskutkują efektywniejszym zarządzaniem zapasami, unikaniem ukrytych opłat oraz pułapek współczesnego...

AMAZING CHILE Wine Trade Show Warsaw 2024- degustacja win z Chile dla branży HoReCa wino

AMAZING CHILE Wine Trade Show Warsaw odbędzie się w dniu 3 października 2024 r. w hotelu Hampton by Hilton ul. Wspólna 72, Warszawa. To już czwarta edycja degustacji win i Pisco z Chile skierowana do polskiej branży winiarskiej i HoReCa.      fot. materiał prasowy  Wydarzenie skierowane jest do osób profesjonalnie związanych z dystrybucją win na polskim rynku (import, dystrybucja, sklepy specjalistyczne, HoReCa, gastronomia, media branżowe). Ta edycja skupia wina oraz Pisco. Wina...

Premiera nowych odcinków serialu dokumentalnego "Historia kuchni polskiej" w TVP Historia dzieje się

Od niedzieli 8 września, po przerwie wakacyjnej, rozpoczynamy emisję nowych odcinków naszego  serialu dokumentalnego "Historia kuchni polskiej" w TVP Historia. 8 września o 10.15 wyemitujemy 11 serii odcinek pt. "Jak kucharka mieszczańska stała się kucharzem doskonałym: https://historia.tvp.pl/76764813/historia-kuchni-polskiej-w-kazda-niedziele-po-1000 fot. materiał prasowy Trudno uwierzyć, że do tej pory nie powstał serial na temat polskiej kuchni pokazujący, w sposób systematyczny i...

Master Baker pokazuje potęgę prawdziwego chleba konkursy

Trwają eliminacje do piątej już edycji prestiżowego konkursu Master Baker (zgłoszenia do 14 września –https://masterbaker@grupamtp.pl).W końcu września poznamy zwycięzców. Dwuetapowy konkurs jest otwarty dla wszystkich, a oprócz piekarzy, biorą też  udział fachowcy z gastronomii.  fot. materiał prasowy Dla restauratora taka wiadomość, że jego pracownik, kucharz, czy cukiernik zajął wysokie miejsce w konkursie Master Baker, to idealny impuls do promocyjnych działań przy...

WorldFood Poland łączy siły z Gastrotargami Smakki - Nowa jakość wydarzeń branżowych w Polsce targi gastronomiczne

WorldFood Poland oraz Gastrotargi Smakki łączą siły, tworząc jedną z największych i najbardziej wszechstronnych platform targowych dla branży spożywczej i gastronomicznej w Polsce. To niezwykłe połączenie dwóch bliskich tematycznie wydarzeń odbędzie się 8 – 10 kwietnia 2025 roku w centrum EXPO XXI w Warszawie, zapewniając uczestnikom wyjątkowe doświadczenia, liczne możliwości biznesowe oraz kompleksowy przegląd najnowszych trendów rynkowych. fot. materiał prasowy Synergia,...

Nowa fala, czyli jak serwować prawdziwie dobrą kawę innowacje

Aeropress, flat white czy nitro przestają być tajemniczymi terminami. Polskę zalała aromatyczna, kofeinowa fala, a kawiarnie speciality można spotkać już nie tylko w centrach, ale także na obrzeżach miast, bo fani napoju z ziaren kawowca gotowi są docierać w mniej dostępne miejsca, by delektować się wysokiej jakości kawą. Kawiarnie speciality to miejsca, w których każdy szczegół ma znaczenie, nie tylko rytuał parzenia i serwowania, ale także elementy, które pozostają w tle, jak...

Czy restauracje z rekomendacją Michelin potrzebują marketingu? w numerze

Rekomendacja Michelin jest uważana za jedno z najwyższych wyróżnień w branży gastronomicznej. Otrzymanie jednej, dwóch lub trzech gwiazdek Michelin może znacząco wpłynąć na reputację i popularność restauracji, przyciągając miłośników jedzenia z całego świata. W związku z tym rodzi się pytanie: czy restauracje wyróżnione przez Michelin potrzebują dodatkowego marketingu, aby przyciągać klientów? Czy sama prestiżowa rekomendacja wystarcza, aby zapewnić sukces...

Pierwsza strona | 1 / 276 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail