Restauracja
 










 





Polecamy

„Instagrammable”, czyli trend, o którym powinien pamiętać każdy restaurator w numerze

Wszyscy będący za pan brat z trendami i nowinkami ze świata social mediów wiedzą, że w dzisiejszych czasach posiadanie konta na Instagramie to konieczność. I to nie tylko po to, by po prostu tam być, ale żeby budować świadomość i społeczność wokół marki. Ze względu na specyfikę tego medium powstał trend określany jako „Instagrammable” lub „Instagram friendly”, w myśl którego restauracja powinna dobrze prezentować się na Instagramie. O co dokładnie chodzi i dlaczego to...

Nowe pokolenie konsumentów. Świadome wybory żywieniowe generacji Z trendy

Chętnie sięgają po burgery z grochu oznaczone małym śladem węglowym, angażują się w społeczne aktywności proekologiczne na rzecz zrównoważonego rozwoju i otwarcie manifestują sprzeciw wobec zanieczyszczania planety. Pokolenie Z: roszczeniowa młodzież czy rewolucyjni wizjonerzy? Poznaj nowe pokolenie konsumentów! Jacy są zoomerzy? Generacja Z, nazywana niekiedy post-millenials, to osoby, które odciskają coraz silniejsze piętno w różnych sferach życia społecznego i zawodowego. Są...

Polski przysmak sushi w numerze

Sushi zdobywa w Polsce coraz to nowych wielbicieli. Potrawa rodem z kuchni japońskiej, niegdyś uważana za coś ekskluzywnego i egzotycznego, obecnie jest bardzo popularnym daniem. Często wybieranym niczym fast food w dowozie do domu czy biura. Jak to się stało, że sushi tak trafiło w polskie gusta? Sushi składa się zawsze z trzech podstawowych składników: shari (biały, krótkoziarnisty japoński ryż ugotowany i zmieszany z dressingiem składającym się z octu, cukru i soli; ryż przed...

Nowa oferta brunchowa w hotelu DoubleTree by Hilton Kraków. nowe menu

Sięgając do hotelowych tradycji, DoubleTree by Hilton Kraków zaczął organizację comiesięcznych, cyklicznych brunchy. W ostatnią niedzielę każdego miesiąca w Hotelu DoubleTree by Hilton Kraków szef Tomasz Binieda tworzy miejsce dla towarzyskich spotkań przy wyśmienitej kuchni – zarówno rodzinnych, jak i biznesowych. -Wierzymy, że tworzymy wyjątkową przestrzeń, która na stałe wpisze się w kalendarz krakowskich wydarzeń. Naszą misją jest dostarczanie niezwykłych wrażeń...

Coraz więcej partnerów oferujących wyroby alkoholowe korzysta z Glovo trendy

Po skutecznym pilotażu w Warszawie z aplikacji Glovo systematycznie korzysta coraz więcej partnerów oferujących wyroby alkoholowe. Zakładka „Sklepy z alkoholem”, agregująca tego rodzaju asortyment oferowany przez dedykowane sklepy, dostępna jest już w ponad 10 miastach, w tym m.in. w Warszawie, Gdyni, Krakowie czy Gdańsku.    Glovo niedawno przekroczyło próg 10 000 aktywnych partnerów dostępnych w aplikacji w Polsce. Wśród nich najliczniejszą grupę stanowią restauracje oferujące...

Restauracja Tygiel w Szklarskiej Porębie nowe miejsce

W kolacji inauguracyjnej restauracji Tygiel wzięli udział m.in. Przemysław Klima i Ernest Jagodziński. Szefem kuchni restauracji Tygiel w Platinum Mountain Hotel &SPA w Szklarskiej Porębie jest Dawid Klimaniec.  Tygiel to nowa restauracja fine dining z autorską kuchnią Dawida Klimańca w Szklarskiej Porębie. Jego menu zbudowane jest wokół kuchni polskiej  w nowoczesnej ujęciu ideii  "z pola na stół". W kolacji inauguracyjnej, jaka odbyła się w połowie lipca udział wzięli znani...

The World’s 50 Best Restaurants 2022 zagranica

 18 lipca podczas gali w Londynie ogłoszono laureatów corocznego rankingu The World’s 50 Best Restaurants. Restauracja Geranium z Kopenhagi zajęła pierwsze miejsce w rankingu The World’s 50 Best Restaurants 2022. Drugie miejsce zaś to restauracja Central w Limie pod wodzą szefa  Virgilio Martíneza. Na liście zabrakło restauracji z Polski.  Lista 50 najlepszych na świecie, w następstwie krytyki chociażby seksizmu i faworyzowania niektórych miejsc, po odnowieniu swojego ciała...

Gdańska Wyspa Spichrzów nowe miejsce

Na początku lipca miało miejsce otwarcie nowego punktu na gastronomicznej mapie Gdańska. Bistro Młyn znajduje się na rogu ulic Chmielnej i Pszennej, w samym sercu Wyspy Spichrzów, w bezpośrednim sąsiedztwie największych turystycznych atrakcji miasta. Za projekt wnętrz odpowiedzialna była pracownia Sikora Wnętrza Architektura, a ich realizacją zajęła się warszawska spółka Trust Us.   Bistro Młyn znajduje się w budynku należącym do Hotelu Grano. Lokal, mogący pomieścić nawet 100...

Otwarcie restauracji Hewelke Restaurant & Bakery nowe miejsce

20 lipca miało miejsce otwarcie trzeciej (po Białym Króliku w Gdyni i Biôłim Trusie w Sulęczynie) restauracji szefa Marcina Popielarza tym razem we Gdańsku Wrzeszczu. Hewelke Restaurant & Bakery, bo o niej mowa, mieści się na terenie historycznego gdańskiego browaru odrestaurowanego i oddanego ponownie do użytku w 2022 roku jako rozbudowany kompleks. Składa się na niego 25 eleganckich apartamentów na wynajem krótko i długoterminowy z zabytkowych budynkach Willi Dyrektora i Suszarni....

Nowe menu lunchowe w restauracji STIXX Bar & Grill nowe menu

W odpowiedzi na prośby Gości, restauracja STIXX Bar & Grill wprowadziła ofertę lunchową autorstwa szefów kuchni Tomasza Białowiejskiego oraz Krystiana Grejmana.    Od poniedziałku do piątku w godzinach 12:30 – 16:00 Goście mogą skorzystać z dedykowanej karty z menu lunch lub z regularnej karty menu. Wśród dań jest burger w kilku odsłonach ( w tym wegetariańska), kotlet schabowy z kością, łosoś Achari, Chicken Cashew. Międzynarodowy zespół kucharzy restauracji STIXX...

Pierwsza strona | << 2 / 199 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail