GASTRONOMIA

Ponad 2 mld zł zaległych długów branży HoReCa. Trochę lepiej w hotelarstwie, nadal kiepsko w gastronomii

2024-08-31

Wbrew mieszanym głosom z rynku, właściciele obiektów noclegowych prawdopodobnie będą mogli zaliczyć ten sezon do udanych. Wg GUS liczba turystów rośnie, a dane z...

Grzybobranie dla gastronomii

2024-08-01

Po raz VI raz spotykamy się na ,,Grzybobraniu dla Gastronomii", tym razem w Villa Leśne Ustronie na Pomorzu! fot. materiał prasowy Organizator: Sławomir...

Darmowe szkolenia dla branży HoReCa w Instytucie Kulinarnym Transgourmet!. Specjaliści pomagają w rozwoju biznesu

2024-05-26

Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa organizują szkolenia teoretyczne dla swoich klientów w Instytucie Kulinarnym Transgourmet. W ubiegłych miesiącach odbyły się...

MADE FOR RESTAURANT

2024-05-09

Na to czekaliśmy od wielu miesięcy – wreszcie znamy nazwiska TOP 50 Restauratorów Innowatorów, którzy podbijają rynek. Ale to była tylko (i aż) wisienka na torcie...

Daj klientom coś więcej niż tylko rachunek

2024-04-18

Kluczem do sukcesu każdego lokalu jest zrozumienie tego, jak bardzo gastronomia jest biznesem relacyjnym i że nie sprzedaje produktów, tylko doświadczenie...

Plastikowa dyrektywa, a biznes gastronomiczny

2024-02-01

Dyrektywa plastikowa, która weszła w życie 1 stycznia 2024 roku, ma ogromny wpływ na wiele branż, w tym branżę gastronomiczną. Jednym z kluczowych aspektów...

Restauracja Ermitaż z Krakowa: ponad połowa pracowników jest z nami od lat 90

2024-01-18

Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa wierzy w biznes swoich Klientów i wspiera ich na wielu płaszczyznach, co umożliwia przedsiębiorcom z branży gastronomicznej...

Restauracja Lizawka z Poznania: nasz lokal jest odskocznią od codzienności

2024-01-11

Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa wierzy w biznes swoich Klientów i wspiera ich na wielu płaszczyznach, co umożliwia przedsiębiorcom z branży gastronomicznej...

Bigos - klasyczny czy zredefiniowany? Polska tradycja według Włocha

2024-01-11

Pierogi, kapuśniak, gołąbki, barszcz, rosół… te wszystkie dania kojarzą się z polską, tradycyjną kuchnią - przysłowiowym, niedzielnym obiadem u babci. Jest...

Sfinks: wzrost rentowności sprzedaży po III kw. 2023 r.

2023-12-04

Obroty restauracji Sfinks Polska, SPHINX, Chłopskie Jadło, Lepione Pieczone by Chłopskie Jadło oraz The Burgers, po trzech kwartałach 2023 r. wzrosły do 141,27 mln...