TRENDY

Nie komunie, nie wesela. Jakie są najpopularniejsze przyjęcia w Polsce?
2025-05-16
Co drugi Polak zorganizował w ostatnich 12 miesiącach minimum jedno przyjęcie dla znajomych lub rodziny. A każdy z nas w ciągu roku uczestniczy średnio w czterech...

Superfoods w kuchni tajskiej i wietnamskiej – dlaczego warto je jeść?
2025-05-08
Coraz więcej osób poszukuje zdrowych alternatyw w codziennej diecie. Kuchnie tajska i wietnamska, znane ze swojej świeżości, aromatyczności i bogactwa smaków...

Rusza „Nowa Gościnność” – autorski podcast 
2025-05-08
Rusza „Nowa Gościnność” – autorski podcast poświęcony temu, co naprawdę liczy się w nowoczesnej gastronomii: relacjom, emocjom, doświadczeniu...

Nowoczesne rozwiązania do restauracyjnej kuchni: mniej sprzętu, więcej możliwości
2025-05-01
W restauracjach serwujących dania w formie bufetu, rodzinnych czy międzynarodowych menu jest bardzo różnorodne. Klienci chcą mieć wybór – od burgerów i frytek...

The Art of Pasta –Martini & Mateo Zielonka w Lupo Pasta Fresca
2025-05-01
Makaron to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań na świecie, ale też symbol włoskiego stylu życia. Nic więc dziwnego, że ten motyw kulinarny od lat obecny jest w...

Nowoczesna gastronomia zaczyna się od zaplecza. Dlaczego strategia 3E i filozofia Kaizen to podstawa sukcesu?
2025-05-01
Automatyzacja obsługi gości, roboty dostawcze czy drony roznoszące pizzę robią wrażenie i przyciągają uwagę mediów. Jednak bez nowoczesnego, funkcjonalnego...

Edukacja kulinarna w szkołach – zakończyła się pierwsza edycja programu Adepci Zdrowia
2025-05-01
Zakończyła się pierwsza edycja kulinarnego programu edukacyjnego Adepci Zdrowia, zorganizowanego przez lidera branży gastronomicznej Sodexo Polska we współpracy z...

Polski mazurek wśród 10 najlepszych dań wielkanocnych według największego dziennika w USA
2025-04-24
W zestawieniu 10 Best Traditional Easter Dishes from Around the World (10 najlepszych tradycyjnych potraw wielkanocnych z różnych stron świata), opublikowanym...

Dlaczego coraz więcej Polaków świętuje przy restauracyjnym stole?
2025-04-17
Wielkanocne gotowanie powoli ustępuje miejsca wspólnym posiłkom w restauracjach. To nie chwilowa moda, lecz cicha kulturowa zmiana, która redefiniuje nasze podejście...

Ruszyła Scena Kulinarna – nowy format serwisukulinarno-rozrywkowego online
2025-04-17
fot. materiał prasowy Wystartowała „Scena Kulinarna” –  serwis internetowy dla wszystkich pasjonatów gotowaniai dobrego jedzenia, a także dla marek...