Kawa to nie tylko napój. W świecie fine diningu to ostatni akord kulinarnej symfonii – moment, który może zapaść w pamięć równie mocno, jak danie główne. Nespresso Professional to marka, która od lat obecna jest w najbardziej prestiżowych restauracjach świata. Teraz rozpoczyna nową kampanię pod hasłem „Sukces to kwestia smaku”, która redefiniuje rolę kawy w fine diningu. Jej twarzą i ambasadorem został Antonio Arcieri – jedyny w Gdańsku szef kuchni wyróżniony gwiazdką Michelin, znany z perfekcyjnego łączenia smaku, estetyki i emocji.
fot. materiał prasowy
Kawa w fine diningu – więcej niż napój
W doświadczeniu kulinarnym liczy się każdy detal – od pierwszego uśmiechu obsługi, przez kompozycję dań, aż po ostatni łyk. Kawa, często traktowana jako dodatek, w rzeczywistości ma potencjał, by stać się zwieńczeniem całej podróży smaków.
Niestety, w wielu restauracjach kawa wciąż traktowana jest jako obowiązkowy punkt w menu, a nie jako szansa na zaskoczenie gościa. Po wybitnym posiłku goście często otrzymują kawę, która nie dorównuje poziomem wcześniejszym daniom – a to może pozostawić uczucie niedosytu. Ale właśnie w tym tkwi ogromny potencjał. To, co dziś bywa niedoceniane, może stać się przewagą konkurencyjną. Bo kawa, podobnie jak wino, oferuje bogactwo smaków i aromatów, które mogą wznieść całe doświadczenie na wyższy poziom.
Dla restauratorów to nie tylko kwestia smaku, ale realna szansa na wyróżnienie się na tle konkurencji, zaskoczenie gościa i zbudowanie silniejszej tożsamości marki. W świecie, w którym liczy się każdy niuans, perfekcyjna kawa może być tym, co goście zapamiętają najbardziej.
Fine dining zaczyna się od detali. Kończy się kawą.
Dla Nespresso Professional fine dining to nie tylko segment rynku – to filozofia, która od początku istnienia marki była jej naturalnym środowiskiem. W świecie, gdzie liczy się precyzja, powtarzalność i najwyższa jakość, kawa musi dorównywać poziomem każdemu innemu elementowi doświadczenia – od amuse-bouche po deser. To właśnie dlatego Nespresso od lat współpracuje z najlepszymi szefami kuchni na świecie, dostarczając im rozwiązania, które spełniają najwyższe standardy.
„Nespresso i fine dining od zawsze szły ze sobą w parze, łącząc wspólne wartości: konsekwencję
i wyjątkową jakość. Jesteśmy niezwykle podekscytowani rozpoczęciem współpracy z Antonio, który doskonale pokazuje, jak kawa może wzbogacić i wynieść doświadczenie fine diningu na jeszcze wyższy poziom.” – Nina Shchaurouskaya, Head of Marketing Poland & Commercial Lead Baltics
To, co wyróżnia Nespresso Professional, to nie tylko smak – to kompleksowe podejście do serwowania kawy na najwyższym poziomie. Marka oferuje jedną z najbardziej rozbudowanych
i ekskluzywnych selekcji mieszanek, dostosowanych do różnorodnych gustów i preferencji.
W portfolio znajdują się również blendy stworzone we współpracy z szefami kuchni z gwiazdkami Michelin, które dziś serwowane są w najbardziej prestiżowych restauracjach świata.
Dzięki hermetycznie zamkniętym kapsułkom, Nespresso gwarantuje wyjątkową świeżość i pełnię aromatu – coś, czego nie jest w stanie zapewnić żadna inna marka. Od 2015 roku kawa Nespresso Professional jest wyborem wielu restauracji z gwiazdką Michelin na całym świecie. To nie przypadek – to dowód na to, że sukces to kwestia smaku.
Antonio Arcieri – mistrz smaku i doświadczenia
Antonio Arcieri to szef kuchni, którego historia to opowieść o pasji, determinacji i nieustannym dążeniu do doskonałości. Urodzony w sercu Kalabrii, już jako dwunastolatek wiedział, że jego przyszłość związana będzie z kuchnią. Od pierwszych kroków w lokalnej pizzerii po zdobycie dyplomu z gastronomii z jednym z najwyższych wyników w roczniku – Antonio od początku wyróżniał się nie tylko talentem, ale i pracowitością.
Jego kulinarna droga zaprowadziła go do Hiszpanii, gdzie rozpoczął współpracę z legendarnym Paco Pérezem – jednym z najbardziej wpływowych szefów kuchni nowoczesnej kuchni śródziemnomorskiej. To, co miało być sześciomiesięcznym stażem, przerodziło się w 18-letnią współpracę, która ukształtowała Antonio jako szefa kuchni i człowieka. Dziś Arcieri jest najbardziej doświadczonym kucharzem w międzynarodowej rodzinie Paco Péreza.
W 2019 roku Antonio podjął nowe wyzwanie – objął stery dwóch restauracji w Gdańsku: fine diningowego ARCO by Paco Pérez oraz hiszpańskiej restauracji Treinta y Tres. Obie mieszczą się na 33. piętrze Olivia Star – najwyższego budynku w północnej Polsce – i oferują nie tylko spektakularne widoki, ale przede wszystkim niezapomniane doznania kulinarne. ARCO to miejsce, gdzie śródziemnomorska elegancja spotyka się z lokalnymi produktami i awangardową techniką,
a każda wizyta staje się kulinarnym spektaklem.
W 2024 roku Antonio zdobył pierwszą w historii Gdańska gwiazdkę Michelin dla ARCO oraz wyróżnienie Bib Gourmand dla Treinta y Tres – potwierdzając, że jego podejście do kuchni to nie tylko sztuka, ale i konsekwencja w dążeniu do perfekcji. ARCO utrzymuje tytuł w 2025 roku, pozostając jedyną restauracją w północnej Polsce z gwiazdką Michelin.
Arcieri to szef kuchni, który łączy włoską duszę z hiszpańskim temperamentem. Choć sam mówi
o sobie, że jest w 100% Włochem, jako kucharz utożsamia się z hiszpańską szkołą gotowania. Jego filozofia opiera się na szacunku do natury, najwyższej jakości składnikach i radości, jaką daje gościom dobrze przygotowany posiłek. To właśnie ta wrażliwość, pokora i dbałość o każdy detal sprawiają, że Antonio jest idealnym ambasadorem Nespresso Professional – marki, która podobnie jak on, wierzy, że sukces to kwestia smaku.
Ostatnia nuta kulinarnej symfonii
Dla Antonio Arcieri perfekcja nie kończy się na talerzu. To, co wyróżnia jego podejście, to umiejętność budowania pełnego doświadczenia – od pierwszego kęsa po ostatni łyk. W jego restauracjach każdy element ma znaczenie, a kawa nie jest wyjątkiem. Wręcz przeciwnie – to właśnie ona wieńczy całą kulinarną opowieść.
„Kawa w fine diningu to ostatnia nuta symfonii, która zostaje z gościem na długo. Odpowiednio dobrana kawa podkreśla i dopełnia całe doświadczenie. Dlatego wybieram tylko najwyższej jakości kawę Nespresso i z dumą reprezentuję tę markę jako ambasador.” – Antonio Arcieri, Head Chef ARCO by Paco Pérez
Wybór Nespresso Professional to dla niego naturalna decyzja – marka, która tak jak on, stawia na jakość, powtarzalność i emocje. Dzięki technologii kapsułek i precyzyjnym systemom parzenia, każda filiżanka spełnia najwyższe standardy – niezależnie od tego, kto ją przygotowuje. To właśnie ta niezawodność i smak sprawiają, że kawa Nespresso staje się nie tylko dodatkiem, ale integralną częścią doświadczenia, które goście zabierają ze sobą na długo po opuszczeniu restauracji.
Kampania Nespresso Professional z udziałem Antonio Arcieri startuje 17 czerwca 2025 roku. Jej celem jest podkreślenie, że kawa to nie dodatek, lecz kluczowy element fine diningu – dopełniający smak, styl i doświadczenie.
