Pierwsza połowa 2025 roku potwierdziła mocną pozycję gruzińskiego wina w Polsce. Dynamiczny wzrost eksportu do naszego kraju wpisuje się w trend poszukiwań autentycznych smaków. Krajobraz kulinarny w Polsce znacząco się zmienił w ostatnich dekadach. Dziesięć lat temu mieliśmy zaledwie jedną gwiazdkę Michelin, dziś mamy ich 7 i aż 80 rekomendacji Michelin, a w lipcu 2025 roku polska kuchnia znalazła się na 11 miejscu światowego rankingu przewodnika TasteAtlas.
Wraz z rozwojem kulinarnej sceny w Polsce, zmienia się także stosunek do win. Dziś polscy konsumenci nie poprzestają na popularnych kierunkach regionów winiarskich. Świadomie odkrywają nowe smaki i poszukują autentyczności, a Gruzja zajmuje w tych eksploracjach szczególne miejsce.
- Jako kolebka winiarstwa, Gruzja wnosi do kieliszka znakomitą jakość i historię. Unikalne gruzińskie wino świetnie wpasowuje się w polską kuchnię oferując wyjątkowe doznania kulinarne. To, jak ważne miejsce zajmuje gruzińskie wino w Polsce, znajduje odzwierciedlenie w eksporcie, który rośnie w dwucyfrowym tempie.” — komentuje Tamta Kvelaidze, Head of Marketing Department w Narodowej Agencji Wina z Gruzji
Do lipca bieżącego roku nad Wisłę trafiło już ponad 3,6 miliona litrów tego trunku, o 13% więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Równocześnie wartość eksportu wzrosła o 12%, osiągając poziom 8,76 miliona dolarów. To kolejne potwierdzenie tego, że Polska zajmuje strategiczne miejsce na mapie eksportu wina z Gruzji.
W handlu detalicznym i w sektorze HoReCa polski rynek charakteryzuje się otwartością na jakościowe i konkurencyjne wina z Gruzji. Równolegle rosnąca świadomość konsumencka i moda na food pairing powodują, że gruzińskie wina coraz częściej trafiają do kart win w restauracjach serwujących zarówno kuchnię autorską, jak i reinterpretacje dań regionalnych. Na kulinarne perełki, w których można spróbować kuchni premium wraz z precyzyjnie dobranymi winami, można dziś trafić nie tylko w dużych ośrodkach miejskich, ale też w mniejszych miejscowościach.
2024 rok był rekordowy pod względem eksportu win gruzińskich do Polski, a dwucyfrowe wzrosty w pierwszej połowie bieżącego roku pozwalają z optymizmem patrzeć na dalsze wyniki eksportu do naszego kraju. Szczególnie, że znakomicie przygotowaną ofertę gruzińskich producentów, wspierają inicjatywy Narodowej Agencji Wina z Gruzji.
