W dniach 9–11 czerwca 2026 roku w Ptak Warsaw Expo odbędzie się kolejna edycja Warsaw Food Expo – wydarzenia, które łączy producentów żywności, gastronomię oraz sektor technologii spożywczych. Wśród partnerów targów znajdują się Foods by Ann, Levann Supplements oraz Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, co podkreśla zarówno biznesowy, jak i ekspercki charakter wydarzenia oraz jego silne powiązanie z rynkiem produktów jakościowych i nowoczesnych trendów żywieniowych.
Partnerami targów i konferencji są Polska Izba Opakowań, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni, HORECA Line, Cech Rzemiosł Spożywczych w Warszawie oraz Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu, co pokazuje szerokie zaplecze branżowe wydarzenia i jego znaczenie dla różnych segmentów rynku – od produkcji, przez dystrybucję, aż po gastronomię.
Spotkanie branży, które ma realne znaczenie biznesowe
Warsaw Food Expo to przestrzeń do nawiązywania relacji biznesowych, prezentacji oferty oraz wymiany doświadczeń pomiędzy różnymi segmentami rynku. W obliczu dynamicznych zmian w branży spożywczej i gastronomicznej, rosnących kosztów oraz zmieniających się oczekiwań konsumentów, bezpośrednie spotkania i możliwość rozmowy z partnerami biznesowymi nabierają szczególnego znaczenia.
Wydarzenie przyciąga producentów żywności, dystrybutorów, dostawców technologii oraz przedstawicieli gastronomii, tworząc środowisko sprzyjające rozwojowi współpracy i podejmowaniu decyzji biznesowych.
Wydarzenia towarzyszące – wiedza, praktyka i doświadczenie
Integralną częścią targów jest program wydarzeń towarzyszących, który rozszerza ich formułę o wymiar praktyczny i ekspercki. W jego ramach odbywają się konferencje, sesje branżowe oraz pokazy, które pozwalają uczestnikom nie tylko zdobywać wiedzę, ale także zobaczyć, jak konkretne rozwiązania funkcjonują w praktyce.
Sesja ekspercka HORECA Line ma charakter wystąpień i prezentacji skierowanych do producentów oraz dostawców zainteresowanych obecnością w sektorze gastronomicznym. Podczas spotkania poruszane są kwestie związane z funkcjonowaniem kanału HoReCa, współpracą z restauracjami i szefami kuchni oraz sposobami budowania widoczności produktów w gastronomii.
Konferencja „Opakowania dla branży spożywczej – regulacje, technologie i trendy” koncentruje się na aktualnych wyzwaniach związanych z opakowaniami. W jej ramach odbywają się prelekcje ekspertów dotyczące zmian legislacyjnych, rozwoju technologii opakowaniowych oraz kierunków, w jakich zmierza branża w kontekście ekologii i oczekiwań konsumentów.
Istotnym elementem programu są również „Promocja Drobiu Polskiego – Pokazy Kulinarne OSSKiC”, które przyjmują formę pokazów prowadzonych przez profesjonalnych szefów kuchni. W ich trakcie prezentowane są techniki przygotowania potraw oraz sposoby wykorzystania produktów w gastronomii.
Wyjątkowym doświadczeniem dla uczestników będzie „Mozzarella Live Show – wyjątkowe doświadczenie kulinarne”, podczas którego na żywo prezentowany jest proces powstawania mozzarelli. Pokazowi towarzyszy możliwość degustacji świeżo przygotowanego produktu, co pozwala bezpośrednio ocenić jego jakość i smak.
Dodatkowym elementem programu są pokazy kulinarne organizowane przez Dobre z Lasu, prowadzone przez kucharza Jakuba Wolskiego. W ich trakcie prezentowane są dania oparte na dziczyźnie i naturalnych składnikach, takie jak gulasz z dzika, tatar z jelenia czy steki z combra. Każdy pokaz kończy się degustacją przygotowanych potraw, a uczestnicy mają możliwość spróbowania produktów oraz poznania ich zastosowania w nowoczesnej kuchni.
W programie znajduje się także konferencja „Innowacje i wyzwania w przemyśle spożywczym”, obejmująca wystąpienia ekspertów i przedstawicieli branży, skupione na aktualnych zmianach i kierunkach rozwoju rynku.
Przestrzeń dla rozwoju i nowych możliwości
Warsaw Food Expo to wydarzenie dla profesjonalistów, którzy chcą rozwijać swoje biznesy w oparciu o aktualne trendy, nowe produkty i bezpośrednie relacje. To miejsce, w którym spotykają się potrzeby rynku z konkretną ofertą i wiedzą branżową.
Więcej informacji o wydarzeniu dostępnych jest na stronie: https://warsawfoodexpo.pl/
