Rozpraw o wyższości korka nad zakrętką lub zakrętki nad korkiem napisano już tysiące. Temat ten poruszany jest niemal w trakcie każdego szkolenia dla personelu restauracji. Wydawać by się mogło, że został już wyczerpany, wyjaśniony w mniej lub bardziej wnikliwych publikacjach, ale okazuje się, że nic bardziej mylnego. Zakrętka cały czas nas dziwi, w skrajnych przypadkach budzi nawet niepokój o jakość trunku zamkniętego w butelce. Czy słusznie?
W takim momencie zawsze wracam pamięcią do wspaniałej degustacji rieslingów i grüner veltlinerów na zamku Gobelsburg w Austrii, gdzie miałem przyjemność próbować i porównywać te same wina zamykane na dwa sposoby: naturalnym korkiem i właśnie zakrętką. Kosztowaliśmy rozmaitych trunków – od młodych, trzy- i czteroletnich, po dojrzałe, które czekały na swój moment dekadę, a nawet więcej. Każde z win odznaczało się wyjątkowym smakiem i jakością, choć oczywiście różniły się od siebie. Różnice te wynikają chocia
[...]Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
- Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
- Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
- Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
- Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
- Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
- Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Dodaj komentarz