Z początkiem maja Małgorzata Bryszewska objęła stanowisko kierownika działu gastronomii w warszawskim hotelu Polonia Palace.
fot. materiał prasowy
Małgorzata jest związana ze stołecznym hotelem od 2009 roku. Przeszła całą ścieżkę w gastronomii – od kelnerki śniadaniowej, obsługi gości w restauracji, barze i podczas eventów, aż po kierownika baru. Nadzorowała także otwarcie hotelu po pandemii.
W nowej roli będzie odpowiedzialna za kompleksowe, operacyjne zarządzanie gastronomią – współpracę z kuchnią, działami MICE i sprzedaży, a także za nadzór nad standardami obsługi i tworzenie oferty kulinarnej hotelu. Małgorzata uwielbia podróże i aktywnie spędza czas na poznawaniu nowych miejsc.
Hotel Polonia Palace
Otwarty w 1913 roku w centrum Warszawy, posiada 206 pokoi i apartamentów, 10 sal na spotkania o różnym charakterze, zabytkową Salę Balową Ludwikowska oraz restaurację, bar i fitness. Hotel przetrwał wojnę i stał się siedzibą ambasad, konsulatów oraz instytucji z całego świata. Znany z filmów i seriali, do których stanowił idealną scenografię. Zarządzany przez Hotele Warszawskie „Syrena”
