Mediolan, godzina 18.00. Ulice żyją, stoliki zajęte, kieliszki brzęczą, a kelnerzy nie biegają – oni po prostu są. Nie ma presji. Jest gwar rozmów, trochę prosecco, kawałek pizzy. I co najważniejsze, ludzie mają czas, żeby być razem. To nie jest specjalna okazja. To zwykły dzień w środku tygodnia. I to właśnie robi różnicę.
Wracam właśnie z kolejnej podróży i znów widzę, jak bardzo polskie gastro różni się od włoskiego. Nie tylko w produktach czy cenach, ale w podejściu do gościa. I do… życia.
Wizyta we włoskiej restauracji: właściciel podchodzi do stolika, rozmawia z nami, pyta o ulubione składniki i sam przyjmuje zamówienie. Ma przygotować pizzę – zwyczajną, bez trufli i bez udziwnień. Ale robi ją w kształcie serca. Bo tak czuje. Nie pyta, czy wypada, po prostu to robi. Przez cały czas jest obok: rozmawia, obserwuje, uśmiecha się. Uważny, naturalny, bez
[...]Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
- Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
- Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
- Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
- Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
- Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
- Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
