Autor: Tomasz Potrzebowski. Ekspert rynku wina, firma Henkell Freixenet Polska
Barszcz musi być czerwony, pierogi ręcznie lepione, a karp – (i tu narażę się zapewne na krytykę) nie wiadomo po co – wciąż obecny. Święta w Polsce to kulinarne déjà vu. Powtarzane rok w rok w tym samym schemacie i odbijane niczym przez kalkę. A jakby tego było mało, to czy ktoś kiedyś zapytał, co do tego wszystkiego pić?
W polskim domu wino na wigilii wciąż ma status niespodziewanego gościa. Nie do końca wiadomo, gdzie go posadzić. Niby jest miły, niby elegancko się ubrał, ale co z nim zrobić? Czy kieliszek lekkiego czerwonego wina z Doliny Loary do barszczu to profanacja czy może nowoczesność?
Tradycyjna wigilia jest przecież bezalkoholowa – duchowa
[...]
Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.
Strefa prenumeratora
Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).
Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
Prenumerata RYNKU TURYSTYCZNEGO to:
- Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
- Dostęp do pełnych zasobów portalu www.rynek-turystyczny.pl (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
- Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
- Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
- Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
- Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl
