W dniu 21 czerwca 2022 roku odbyły się warsztaty gastronomiczne dla przedstawicieli polskich mediów zorganizowane przez Biuro Radcy ds. Turystyki, Ambasady Hiszpanii.
Uczestnicy spotkania mieli okazję poznać i spróbować wspaniałej kuchni śródziemnomorskiej w jej najpopularniejszej formie, a mianowicie tapas.
Tapas to typowa dla Hiszpanii sztuka kulinarna w miniaturze, bardzo popularne przekąski przybierające rożne formy od najprostszych do bardzo wyrafinowanych. Natomiast zwyczaj wędrowania od baru do baru, aby przy lampce czerwonego wina czy kuflu piwa delektować się małymi przekąskami i „smakować chwilę”, nazywa się tapear.
Podczas warsztatów, dwóch mistrzów kuchni: Miguel Capitan, Hiszpan zakochany w Polsce oraz Adrian Stojewski, Polak zakochany w Hiszpanii, zaprezentowali wybrane tapas: pulpo á feira, chorizo w białem winie, krewetki z czosnkiem, pintxo vasco z txaka (mięso z kraba, papryka pieczona, anchovies), pintxo mallorquín con sobrasada, pintxo asturiano de queso Cabrales, Gildas (Kraj Basków), pimientos de Padrón, pan con tomate y jamón. Uczetsnicy wartszatów nie tylko ich skosztowali, ale niektóre przygotowali sobie sami.
Warsztaty odbyły się w studiu Cook Story by Samsung w Warszawie
fot. materiał prasowy
Dodaj komentarz