Rozpoczęła się rekrutacja do Konkursu "Czas na rybę", który odbędzie się w dniach 2-3 października 2021 r., na Zamku w Niemodlinie.
To już kolejna edycja tego konkursu. Skierowany jest do uczniów i szefów kuchni. Ci pierwsi będą mierzyć się ze sobą 2 października, zaś kolejnego dnia będziemy obserwować zmagania profesjonalnych szefów kuchni.
Organizatorzy czekają na zgłoszenia Szefów Kuchni do 12 września 2021 r., natomiast uczniów szkół gastronomicznych do 15 września 2021 r. Regulamin a także dodatkowe informacje można znaleźć na stronie http://swietokarpia.pl/cnr/konkurs/zgloszenia W przypadku dodatkowych pytań zachęcamy do kontaktu z Organizatorami: Rybacka Lokalna Grupa Działania "Opolszczyzna" - tel. 535 380 010 oraz Edukacja od kuchni - Kamil Klekowski - tel. 790 247 247
Tegoroczna edycja konkursu to także kilka zmian:
- Zgłaszającymi są sami kucharze, a nie restauracje. Do Konkursu zgłaszać się mogą zespoły dwuosobowe, z różnych restauracji. Organizatorzy zdecydowali się na ten krok, żeby umożliwić uczestnictwo osobom, które zmieniły lub zmieniają pracę (na skutek np. pandemii)
- Oprócz przygotowania potrawy z karpia, uczestnicy zobowiązani są do przygotowania tego samego dania "na wynos". Dostosowujemy się do nowej rzeczywistości
- Organizatorzy rozumieją, że dla gastronomii nastały ciężkie czasy, dlatego pokrywają koszty transportu uczestników, wg zasad opisanych w Regulaminie.
- Zgłaszającymi są Uczniowie, a nie szkoły. Do Konkursu zgłaszać mogą się zespoły dwuosobowe składające się z uczniów szkół gastronomicznych. Zgłoszenie podpisuje pełnoletni Uczeń lub opiekun prawny.
Zachęcamy do obejrzenia relacji z zeszłego roku:
https://www.youtube.com/watch?v=o0jsAAGD878&ab_channel=RybackaLokalnaGrupaDzia%C5%82aniaOpolszczyzna
Dodaj komentarz