Po burzliwych obradach jurorzy zdecydowali o tym kto przyjedzie do Niemodlina na Opolszczyźnie, aby na tamtejszym zamku zaprezentować swój kunszt podczas V edycji Konkursu Kulinarnego "Czas na rybę!". Konkurs odbędzie się w dniach 1 i 2 października jest nominowany do Kulinarnego Pucharu Polski 2023. Głównym produktem jest karp, a obowiązkowym dodatkiem suszone owoce. Rywalizować będą uczniowie szkół gastronomicznych (sobota) i profesjonalni Szefowie Kuchni (niedziela). W sumie na konkurs nadeszło 39 zgłoszeń - 22 ekipy ze szkół i 17 drużyn Szefów Kuchni.
Uczniów ocenią kucharze ze stowarzyszenia Euro - Toqes Polska: Lucyna Haluch, Maria Magdalena Politowicz, Krzysztof Malinowski (przewodniczący), Marek Namysłowski, Artur Piotrowski i Michał Proć.
Jurorami dla profesjonalistów są: Iwona Niemczewska, Jean Bos, Wojciech Harapkiewicz, Krzysztof Gawlik, Tomasz Smoczyk, Marcin Soból, Kurt Scheller, Krzysztof Szulborski i Jarek Uściński.
Głównymi organizatorami konkursu "Czas na rybę!" są: Rybacka Lokalna Grupa Działania "Opolszczyzna", Szef Kuchni Kamil Klekowski, Zamek Niemodlin, Euro - Toqes Polska, Gospodarstwo Rybackie Lasów Państwowych w Niemodlinie oraz Polski Karp sp. z o.o. Nagrody dodatkowe (wycieczkę do Padwy dla kucharzy i warsztaty dla uczniów) ufundowała firma UNOX Polska. Potrawy uwieczni Edward Trzeciakiewicz - Good Lookin Food Fotografia Kulinarna. Zapraszamy.
Zakwalifikowani Szefowie Kuchni
- Bartłomiej Biały & Karolina Dąbrowska
- Arkadiusz Chwałek & Marek Tomaszewski
- Emil Klimas & Dominik Świątecki
- Paweł Kucharski & Paweł Polakowski
- Przemysław Szwak & Michał Just
Zakwalifikowani uczniowie
- Łukasz Dominiak & Rafał Dzedzej z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Gorzowie Wielkopolskim
- Piotr Duda- Klimaszewski & Mikołaj Matusik z Zespołu Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu
- Paulina Kociuba &Martyna Moś z Zespołu Szkół Ponadpodstawowych w Ornontowicach
- Julia Masierak & Kamila Jarosz z Technikum Gastronomicznego Lider w Lublinie
- Norbert Nowak & Kacper Michniewski z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Łodzi
- Dawid Sekuła & Igor Zborowski z Zespołu Szkół Ponadpodstawowych w Nawojowej
fot. materiał prasowy
Dodaj komentarz