Author: redakcja

Fit Cake podbija Niemcy – pierwszy lokal już otwarty i przyciąga miłośników zdrowych słodkości
2025-09-25
Fit Cake, franczyza wywodząca się z Białegostoku i znana z innowacyjnych bezcukrowych deserów, nie zwalnia tempa w podbijaniu zagranicznych rynków. Po sukcesach w...

Pułapki umysłu w restauracji Jak mózg „je”, zanim posmakujesz
2025-09-25
Zanim my zaczniemy, nasz mózg już je. Bo kiedy gość wchodzi do restauracji – jeszcze nie rozsiadł się wygodnie, nie spojrzał w menu – jego mózg już przetwarza...

Mlaskoty! Nowe kulinarne święto Krakowa debiutuje na Placu na Stawach
2025-09-25
Rusza nowy festiwal kulinarny na mapie Krakowa. „Mlaskoty” zadebiutują 28 września na Placu na Stawach, gromadząc ponad 20 wystawców – od znanych restauracji po...

Ryż w gastronomii
2025-09-19
Wszechstronny składnik w kuchni restauracyjnej W wielu kuchniach świata ryż zajmuje poczesne miejsce. Azja, Włochy, Meksyk to tylko wierzchołek góry lodowej, bo...

Napiwki dla kelnerów – skutki podatkowe, które warto znać
2025-09-19
W dzisiejszym dynamicznym środowisku gastronomicznym, gdzie transakcje bezgotówkowe stały się w zasadzie normą, kwestie związane z rozliczaniem napiwków dla...

Jak wybrać idealne miejsce na spotkanie w większym gronie?
2025-09-19
Organizacja spotkania w większym gronie - czy to urodziny, jubileusz, wieczór integracyjny czy po prostu kolacja z przyjaciółmi - to dziś coś więcej niż tylko...

Renowacja ze smakiem- nowe życie dzięki gastronomii w Krakowie
2025-09-19
Na styku krakowskiego Kazimierza i Starego Miasta odżyła wyjątkowa kamienica z początków XX wieku. Dzięki rewitalizacji przeprowadzonej przez Koneser Group budynek u...

Kolejna edycja Whisky Live Warsaw
2025-09-19
Whisky Live Warsaw to przegląd najciekawszych alkoholi Premium z mocną dominacją whisky. Tegoroczna edycja będzie już 11-tą z kolei i odbędzie się w dniach 11-12...

IV Spotkanie Kulinarne „Lubiana i Przyjaciele”
2025-09-19
13 października 2025 roku w siedzibie firmy Unigastro w Żernikach Wrocławskich odbędzie się IV edycja Spotkania Kulinarnego „Lubiana i Przyjaciele” wydarzenia...

BIG InfoMonitor: Gastronomia w długach, ale z nadzieją
2025-09-19
Choć branża gastronomiczna nadal zmaga się z poważnymi wyzwaniami finansowymi, dane z Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor pokazują pierwsze oznaki poprawy. Na...