02/2026

Sprzedaż aut poleasingowych pracownikom, a ZUS – pułapka interpretacyjna
2025-03-06
Pozorna optymalizacja w świetle najnowszej praktyki orzeczniczej ZUS Sprzedaż aut poleasingowych pracownikom przez lata uchodziła za powszechny i bezpieczny benefit...

Sprzedaż aut poleasingowych pracownikom, a ZUS – pułapka interpretacyjna
2025-03-06
Pozorna optymalizacja w świetle najnowszej praktyki orzeczniczej ZUS Sprzedaż aut poleasingowych pracownikom przez lata uchodziła za powszechny i bezpieczny benefit...

Sprzedać spokój
2025-03-06
Zastanawiam się czasem, czy wśród gości restauracji wciąż pokutuje przekonanie, że sommelier to ktoś pomiędzy encyklopedią wina a maturalnym egzaminatorem z...

Klient jutra już tu jest
2025-03-06
Wnioski dla HoReCa z EuroShop 2026 Nowoczesny konsument oczekuje szybkości, personalizacji i spójnego doświadczenia – niezależnie od tego, czy jest w sklepie, czy...

Ambiente 2026 – gastronomia w rytmie nowego stylu życia
2025-03-06
Ambiente od lat jest czymś więcej niż przeglądem ładnych przedmiotów. To barometr nastrojów, estetyki i kierunków rozwoju całego sektora dóbr konsumenckich. Dla...

Ziemniak - Lekcja pokory z kuchni
2025-03-06
Szef kuchni Lake View Żywiec Resort & SPA oraz twórca marki Gastrobanda. Doświadczony szkoleniowiec firmy Welbilt oraz doradca kulinarny firmy Polmarkus. Juror...

Fermenty & Wino - Niebezpieczne związki
2025-03-06
Włączanie produktów fermentowanych do haute cuisine stało się trendem. Jednak łączenie ich z winem potrafi wysadzić w powietrze nawet najlepiej przemyślaną...

02/2026
2025-03-06
...

Nie kupuj sprzętu premium! To niebezpieczne dla Ciebie i Twojego biznesu
2025-03-06
Prowadzisz gastronomię? Nigdy nie kupuj sprzętu klasy premium. To naprawdę nie ma sensu. Premium uzależnia, otwiera oczy i niszczy całą przyjemność z narzekania na...

Wiosna nie sprzedaje - Sprzedaje dobrze przemyślana strategia
2025-03-06
Każdego roku w marcu i kwietniu w gastronomii dzieje się to samo czyli otwierają się ogródki. Pojawiają się szparagi, młode ziemniaczki, nowalijki. Do mediów...