ZAGRANICA

Toskania smakuje autentycznie. Jak sześć konsorcjów chroni kulinarne dziedzictwo regionu
2026-06-01
Toskania od lat pozostaje jednym z najbardziej rozpoznawalnych regionów Europy. Kojarzy się z winem, oliwą, dojrzewającymi wędlinami, serami, krajobrazem i stylem...

TUTTOFOOD 2026 z rekordową frekwencją i rosnącym udziałem polskich firm
2026-05-21
Tegoroczna edycja targów TUTTOFOOD w Mediolanie zakończyła się rekordowym wynikiem. W wydarzeniu uczestniczyło ponad 95 tys. odwiedzających ze 132 krajów oraz ponad...

René Redzepi rezygnuje z kierowania Nomą po ujawnieniu zarzutów dotyczących nadużyć wobec pracowników
2026-03-16
Duński szef kuchni René Redzepi ogłosił, że ustępuje ze stanowiska w restauracji Noma w Kopenhadze – jednym z najbardziej wpływowych lokali gastronomicznych na...

TATA w Pradze. Nowy koncept gastronomiczny w Novotel Praha Wenceslas Square
2026-01-17
Novotel Praha Wenceslas Square po zakończonej modernizacji stawia przede wszystkim na gastronomię. Nowa restauracja TATA, otwarta w grudniu, ma ambicję być czymś...

Blisko 40 litewskich restauracji w najnowszym Przewodniku Michelin 2025
2025-06-05
Litewska społeczność kulinarna zebrała się podczas wyjątkowego wydarzenia Culinary Stars Night Lithuania, by nagrodzić najlepsze restauracje w kraju, wyróżnione w...

W Wilnie chłodnik doczekał się własnej parady – już w ten weekend Polacy ruszą na najbardziej różowy festiwal roku
2025-05-29
31 maja 2025 roku litewska stolica ponownie zamieni się w kulinarne i kulturowe centrum regionu. Wileński Festiwal Chłodnika – Pink Soup Fest – wraca po raz trzeci...

Restauracje w Południowym Tyrolu wyróżnione przez stowarzyszenie Slow Food w prestiżowym przewodniku „Osterie d’Italia 2024”
2025-04-02
Południowy Tyrol / Südtirol to region, w którym sztuka kulinarna jest czymś więcej niż tylko jedzeniem – to wyraz tożsamości kulturowej i przywiązania do tego...

100 dni do Festiwalu Chłodnika w Wilnie – Polacy też kochają tę letnią zupę!
2025-02-20
Wilno ponownie stanie się różowe! 31 maja 2025 roku odbędzie się trzecia edycja wileńskiego Festiwalu Chłodnika – Pink Soup Fest. Przysmak ten od wieków łączy...

Nowy kierunek dla miłośników dobrych smaków – kolejny kraj bałtycki w przewodniku Michelin
2024-04-18
Michelin ogłasza dodanie Litwy do swojego przewodnika, uzupełniając w nim tym samym reprezetację krajów bałtyckich. Inauguracja Przewodnika Litwa i ogłoszenie...

Speck Alto Adige ChOG – oryginalna włoska szynka z Dolomitów.
2023-09-16
„Produkt wszechstronny o gwarantowanej jakości” - tak o regionalnym specjale z Dolomitów powiedział szef kuchni Herbert Hintner mogący pochwalić się gwiazdką...