Często postrzegamy jedzenie z różnych stron świata przez pryzmat poszczególnych składników, smaków czy sposobu przygotowania. Badania pokazują jednak, że gdy mowa o kreowaniu oczekiwań co do smaku danej potrawy, najsilniejszym bodźcem zmysłowym jest kolor. To odkrycie zainspirowało Pyszne.pl do opracowania palet kolorystycznych stanowiących ilustrację propozycji lunchowych typowych dla różnych krajów.
Pyszne.pl przeanalizowało treść ponad 3 milionów recenzji online ze 150 krajów i na ich podstawie ustaliło, które dania lunchowe wspominane są najczęściej.
Użyto generatora palety barw, aby wyodrębnić kolory, które w poszczególnych potrawach wyróżniają się najbardziej. W efekcie dla każdego z badanych krajów uzyskano konkretną paletę barw stanowiącą odzwierciedlenie popularnych lunchowych dań.
Pora lunchu to w Polsce ważna część dnia, niezależnie od tego, czy decydujesz się na tradycyjny obiad, czy raczej szybką przekąskę. Odcienie typowego polskiego lunchu to czerwony, zielony, pomarańczowy i ciemnobrązowy.
Głodni Polacy bardzo chętnie zamawiają rosół – czysty bulion sprawia, że jest pożywny, lecz lekki, dzięki czemu stanowi idealny południowy posiłek. Różne odcienie pomarańczowego, zielonego i białego na pewno wzbudzą głód u wielu osób.
Kolejnym obiadowym pewniakiem jest kotlet mielony – połączenie piaskowych odcieni panierki z wiosenną zielenią towarzyszącej mu sałatki oraz ziemniakami. Podobne danie, tonkatsu podawane z sosem miso i marynowanymi warzywami, można znaleźć w Japonii
więcej na https://www.pyszne.pl/odkryj/mapa-barw-jedzenia/
fot. materiał prasowy
Dodaj komentarz