7 listopada w centrum szkoleniowym Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów w Warszawie w ramach cyklu wydarzeń specjalnych #warsztatytematyczne odbyło się spotkanie „Koktele - czyli korzenie polskiego barmaństwa”
Prelegentem był Bartosz Paluszkiewicz. Prowadził on jedyny tego typu wykład w Polsce mówiący o niezwykłej historii polskiego barmaństwa. W trakcie warsztatów uczestnicy dowiedzieli się o początkach światowego barmaństwa, pochodzeniu i etymologi słowa cocktail oraz historii cocktail shakera.
Najważniejszym elementem wykładów było ukazanie bogatych dziejów rodzimego barmaństwa, cocktaili oraz zawodu barmana. Słuchacze pozyskali wiedzę oraz świadomość historyczną związaną z kolejami dziejów polskiej szkoły barowej. Prowadzący skupił się w dużej części na okresie międzywojennym i tzw. złotej erze polskiego barmaństwa.
Warsztaty prowadził Bartosz Paluszkiewicz. Autorytet w dziedzinie historii polskiego barmaństwa, sprzętu barmańskiego oraz przedwojennej polskiej gastronomi. Dwukrotny prelegent na scenie głównej Better Baru. Autor kilkunastu artykułów. Twórca i autor strony Przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie na FB. W listopadzie ukaże się jego książka Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarni
fot. materiał prasowy
Dodaj komentarz