Odświeżona strefa TUTTO Fruit & Veg znacząco zwiększy swoją skalę podczas kolejnej edycji targów TUTTOFOOD. Powierzchnia pawilonu zostanie powiększona o 30 proc., co ma odpowiedzieć na rosnące zainteresowanie ze strony międzynarodowych wystawców oraz profesjonalistów z sektorów powiązanych z rynkiem produktów świeżych.
TUTTOFOOD 2026 odbędzie się w Mediolanie w dniach 11–14 maja i ponownie zgromadzi kluczowych graczy europejskiego i globalnego rynku spożywczego. Wzmocnienie segmentu owocowo-warzywnego wpisuje się w strategię rozwoju wydarzenia jako platformy kontraktacyjnej obejmującej cały łańcuch wartości branży rolno-spożywczej.
Silna reprezentacja międzynarodowa
Zmodernizowana strefa TUTTO Fruit & Veg przyciągnie organizacje promocji handlu oraz wystawców z krajów takich jak Egipt, Chile czy Meksyk, które wykorzystują targi do budowania rozpoznawalności swoich marek narodowych. Wśród firm, które jako pierwsze potwierdziły udział, znalazły się m.in. Kiwi Passion, Zerbinati i La Linea Verde.
Do pawilonu dołączy również Italian Fruit Village, skupiające producentów objętych systemem oznaczeń geograficznych i prezentujące regionalne specjalności z różnych części Włoch.
Polska wśród kluczowych eksporterów
Znaczenie rynku owocowo-warzywnego w Europie potwierdzają dane Trade Data Monitor. Polska pozostaje jednym z istotnych graczy – w 2024 roku była ósmym największym eksporterem owoców i warzyw w Europie, z wolumenem przekraczającym 2,5 mln ton. Wynik ten potwierdza potencjał dalszego rozwoju handlu międzynarodowego oraz łańcuchów dostaw w tym segmencie.
Pawilon dedykowany świeżości
Strefa TUTTO Fruit & Veg zostanie zlokalizowana w Pawilonie 4, przeznaczonym wyłącznie dla produktów świeżych i ultraświeżych. Nowy układ ma ułatwić poruszanie się pomiędzy kategoriami i sprzyjać nawiązywaniu relacji biznesowych pomiędzy dostawcami owoców i warzyw a przedstawicielami gastronomii, marek własnych oraz sektora kawiarniano-barowego.
Oferta obejmie zarówno owoce świeże i egzotyczne, w tym jagodowe, jak i przetwory, produkty IV i V gamy, rozwiązania fresh-cut oraz dania gotowe. Uzupełnieniem będą owoce suszone, produkty ekologiczne i mrożonki warzywne.
Business Lounge i agenda merytoryczna
Nowością będzie dedykowany Business Lounge, przygotowany z myślą o kupcach i menedżerach ds. zakupów specjalizujących się w produktach świeżych. Do Mediolanu przyjadą profesjonaliści m.in. z Francji, Hiszpanii, Polski, krajów Ameryki Południowej oraz Zjednoczonych Emiratów Arabskich.
Sercem strefy pozostanie Fruit & Veg Arena – przestrzeń konferencyjna, w której zaplanowano ponad 20 godzin debat i wystąpień z udziałem przeszło 70 prelegentów. Program obejmie analizy rynkowe, prezentacje innowacji, case studies oraz pokazy kulinarne.
Wśród kluczowych punktów znajdzie się konferencja poświęcona rozwojowi produktów IV i V gamy w Europie oraz European Fresh Department Awards, nagradzające najlepsze działy produktów świeżych w handlu wielkopowierzchniowym.
Głos rynku
– Włączenie sektora owocowo-warzywnego do TUTTOFOOD 2026 oznacza zjednoczenie ekosystemu, który dynamicznie się zmienia zarówno pod względem modeli produkcji, jak i oczekiwań konsumentów – podkreśla Antonio Cellie, CEO Fiere di Parma. – To kluczowy element dalszego pozycjonowania targów jako wiodącej platformy kontraktacyjnej w Europie Południowej.
Z kolei Gilbert Jreige, Head of Categories w Bidfood, zwraca uwagę na praktyczny wymiar wydarzenia: – Obecność świeżych owoców i warzyw tworzy realne, międzysektorowe możliwości współpracy. Dla nas udział w TUTTO Fruit & Veg ma znaczenie strategiczne, szczególnie w kontekście dywersyfikacji źródeł i budowy globalnych relacji handlowych.
