Sieć TukTuk kontynuuje rozwój poza Warszawą. Marka specjalizująca się w kuchni tajskiej otworzy nową restaurację w Hali Targowej w Gdańsku, która po rewitalizacji ma stać się jednym z najważniejszych food halli w Trójmieście.
Nowy lokal powstanie na parterze zabytkowego obiektu, w strefie gastronomicznej skupiającej restauracje reprezentujące kuchnie z różnych stron świata. Będzie to kolejna lokalizacja marki rozwijanej przez Thai Wok, która przejęła TukTuk w 2024 roku.
Otwarcie w Gdańsku jest następnym etapem ekspansji konceptu. W maju 2025 roku marka zadebiutowała poza Warszawą, uruchamiając restaurację w Krzywym Domku w Sopocie. Obecnie rozwija sieć zarówno w nowoczesnych food hallach, jak i przy głównych ulicach handlowych największych miast.
Menu TukTuk opiera się na klasycznych daniach tajskiego street foodu, takich jak pad thai, curry, dania z woka czy zupy. Koncept został zaprojektowany z myślą o obsłudze gości na miejscu oraz zamówień z dostawą.
Hala Targowa w Gdańsku ma połączyć funkcje gastronomiczne, handlowe i społeczne, stając się nowym miejscem spotkań mieszkańców i turystów. Dla restauratorów oznacza to lokalizację o dużym potencjale i rosnącym znaczeniu na gastronomicznej mapie Trójmiasta.
– Otwarcie TukTuk w Hali Targowej to ważny krok w rozwoju marki. Chcemy przenieść gości na ulice Tajlandii, oferując autentyczne smaki i energię azjatyckiego street foodu. Wierzymy, że Hala Targowa ma potencjał, by stać się jednym z najciekawszych projektów gastronomicznych w Polsce – mówi dyrektor zarządzający TukTuk.
Nowa restauracja wpisuje się w długofalową strategię budowy ogólnopolskiej sieci lokali z kuchnią tajską, rozwijanych w lokalizacjach o dużym potencjale gastronomicznym i handlowym.
