Po dwuletniej przerwie do Polski powraca prestiżowy konkurs Bocus d’or. W Radisson Blu Sobieski Hotel Warsaw odbędzie się finał eliminacji krajowych. Przed międzynarodowym jury oraz publicznością wystąpią czterej szefowie kuchni, którzy przy wsparciu swoich pomocników przygotują dania. Jednym z głównym sponsorów konkursu jest Debic.
Zadaniem Szefów Kuchni będzie przygotowanie dania mięsnego, skomponowanego na bazie łopatki wieprzowej z kością, móżdżku wieprzowego, mąki gryczanej i polskiego jabłka oraz dania z jesiotra w akompaniamencie ziemniaka i lubczyku. Oba dania muszą zawierać 50% warzyw, roślin lub ziół. Dodatkowo kucharze mogą wykorzystać trzy dowolne dodatki według uznania. Całkowicie zabronione jest używanie gotowych półproduktów.
Zdecydowaliśmy się na sponsoring konkursu Bocus d’or, ponieważ nasze produkty są kierowane do specjalistów w branży. Chcemy ułatwiać Szefom Kuchni pracę oraz dawać im rozwiązania, które nie tylko będą doskonałym uzupełnieniem dania, ale nadadzą mu wyjątkowego smaku. W sztuce, jaką jest gotowanie, nic nie jest przypadkowe. Połączenie kreatywności tworzących dania z jakością naszych produktów pozwala na uzyskanie wyjątkowych, a zarazem nieoczywistych potraw – mówi Olga Andrzejewska, key account manager w Debic. Wydarzenie to jest niezwykle ważnym eventem na arenie międzynarodowej. Cieszymy się, że możemy być jego częścią właśnie w Polsce. To bardzo duże, ale również inspirujące wyzwanie – dodaje.
Konkurs zostanie przeprowadzony na zasadach i wytycznych regulacyjnych ustanowionych przez Międzynarodowy Komitet Organizacyjny Bocuse d`Or.
Po dwuletniej przerwie do Polski powraca prestiżowy konkurs Bocus d’or. W Radisson Blu Sobieski Hotel Warsaw odbędzie się finał eliminacji krajowych. Przed międzynarodowym jury oraz publicznością wystąpią czterej szefowie kuchni, którzy przy wsparciu swoich pomocników przygotują dania. Jednym z głównym sponsorów konkursu jest Debic.
Zadaniem Szefów Kuchni będzie przygotowanie dania mięsnego, skomponowanego na bazie łopatki wieprzowej z kością, móżdżku wieprzowego, mąki gryczanej i polskiego jabłka oraz dania z jesiotra w akompaniamencie ziemniaka i lubczyku. Oba dania muszą zawierać 50% warzyw, roślin lub ziół. Dodatkowo kucharze mogą wykorzystać trzy dowolne dodatki według uznania. Całkowicie zabronione jest używanie gotowych półproduktów.
Zdecydowaliśmy się na sponsoring konkursu Bocus d’or, ponieważ nasze produkty są kierowane do specjalistów w branży. Chcemy ułatwiać Szefom Kuchni pracę oraz dawać im rozwiązania, które nie tylko będą doskonałym uzupełnieniem dania, ale nadadzą mu wyjątkowego smaku. W sztuce, jaką jest gotowanie, nic nie jest przypadkowe. Połączenie kreatywności tworzących dania z jakością naszych produktów pozwala na uzyskanie wyjątkowych, a zarazem nieoczywistych potraw – mówi Olga Andrzejewska, key account manager w Debic. Wydarzenie to jest niezwykle ważnym eventem na arenie międzynarodowej. Cieszymy się, że możemy być jego częścią właśnie w Polsce. To bardzo duże, ale również inspirujące wyzwanie – dodaje.
Konkurs zostanie przeprowadzony na zasadach i wytycznych regulacyjnych ustanowionych przez Międzynarodowy Komitet Organizacyjny Bocuse d`Or.
***
Debic – producent szerokiego asortymentu produktów nabiałowych, takich jak specjalistyczne śmietanki oraz śmietanki w sprayu, masła, gotowe do użytku bazy do deserów i inne rozwiązania. Debic stał się ekspertem w produktach nabiałowych dla piekarzy, cukierników, chocolatierów, szefów kuchni i firm cateringowych.
Producentem marki Debic jest FrieslandCampina, która stale kładzie nacisk na promowanie jakości i doskonalenia na każdym etapie swojej działalności (poczynając od karmienia krów i dbałości o ich dobrostan, poprzez udoskonalanie w naturalny sposób receptur, kończąc na produkcji i zachowaniu najwyższych standardów podczas dostaw).
