Najnowszy numer czasopisma "Restauracja" m.in. o zero waste, pop-up i rynku pracownika

2018-11-02

W najnowszym numerze piszemy o problemie odpadów w restauracjach, jak radzić sobie w dobie rynku pracownika, trendach na nadchodzący rok, urządzaniu wnętrz lokali oraz o tym jaki piec konwekcyjno-parowy wybrać.

RS I okl 06 2018

Wiesław Bober opowiada nam o tym w jaki sposób osiągnąć sukces, będąc szefem kuchni, a Hiroshi Tsunoda jaki wpływ na jego projekty ma gotowanie i praca w restauracji. Piszemy także o gęsinie, która coraz częściej gości w listopadzie w menu restauracji i tradycji świętowania Beaujolais Nouveau. Znajdziecie tu także informacje o nowo powstałych restauracjach, zapowiedzi najciekawszych wydarzeń w branży gastronomicznej i najświeższe informacje z branży. Zapraszamy do lektury.


Prenumeratę czasopisma można zamówić TUTAJ

Czasopismo dostępne jest także w salonach Empik na terenie całej Polski.


Polecamy
W najnowszym wydaniu
 




Nie zalogowany użytkownik
Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail