Aaaa… psynt, czyli trend czy wstręt?
 






Aaaa… psynt, czyli trend czy wstręt?

Renesans meskali, torfowej whisky, rumów agricole czy absyntów to zjawisko, które właśnie dzieje się na naszych oczach. Każdy trend przemija, a przynajmniej przez pewien okres notuje tendencję spadkową. Nie jest tajemnicą, że w takiej fazie obecnie znajduje się niegdyś słynący, z dziś dobrze nam znanych happy hours, a wtedy l’heure verte – absynt.

rs 2024 01a 671413 341915

Pomimo ogromnego wzrostu sprzedaży ginu czy likierów ziołowych nasz zielony bohater nadal nie może oswoić się z barową półką. Jeżeli już występuje, to albo w pojedynczym egzemplarzu, o którym załoga baru niewiele może powiedzieć, albo skrzętnie zamknięty jest w małej buteleczce, z której z zazdrością wygląda na bardziej rozchwytywane chociażby...



Piotr Sajdak, prezydent Stowarzyszenia Polskich Barmanów @piotrsajdak_btc

Restauracja 1/2024, FELIETON
Strefa prenumeratora


  Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Czytaj dalej kupując prenumeratę „Restauracji” w wersji papierowej, lub cyfrowej.

Prenumerata RESTAURACJI to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania dwumiesięcznika
  • Dostęp do archiwum wydań „Restauracji” w wersji online
  • Specjalistyczne raporty w ramach prenumeraty
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 20
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego na stronie www.sklep.pws-promedia.pl
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Restauracji napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail