Organizatorzy – Grupa Rybacka „Opolszczyzna” i szef kuchni Kamil Klekowski zapraszają do wysyłania zgłoszeń, na które czekają do 13 września. Profesjonaliści walczą o nominację do Kulinarnego Pucharu Polski oraz nagrodę o wartości 8 tys. zł. Dodatkowo firma UNOX zaprasza laureatów na zwiedzanie fabryki pieców we Włoszech. Uczniowie mają do wygrania nagrody o wartości do 2,4 tys. zł oraz minimalnie tygodniowy staż u szefa kuchni ze stowarzyszenia Euro-Toques Polska. Konkurs dla uczniów szkół gastronomicznych odbędzie się w piątek 4 października. W sobotę 5 października gotować będą szefowie kuchni. W niedzielę odbędzie się forum dyskusyjne z pokazami najlepszych szefów kuchni „Smaczna przemiana karpia”.
Informacje o konkursie można znaleźć na stronie: https://czasnarybe.opolskieryby.pl/
na FB: https://www.facebook.com/CzasNaRybe
25-27 września 2024 r., Międzynarodowe Targi Poznańskie, Poznań, ul. Głogowska 14
Trzy dni inspiracji dla branży HoReCa. Tysiące gości z kilkudziesięciu krajów, szkolenia, konkurs kulinarny, a przede wszystkim możliwość prezentacji i poznania produktów i usług dla gastronomii i hotelarstwa – tak zapowiada się kolejna edycja targów Polagra. Co ważne, w tym roku organizatorzy postanowili uruchomić pakiet bezpłatnych biletów dla specjalistów. By je otrzymać, wystarczy zarejestrować się do 6 września na www.polagra.pl. Rokrocznie Polagra przyciąga szerokie grono gości – wśród nich są właściciele restauracji, hotelarze, szefowie kuchni, menedżerowie, a także hurtownicy i detaliści. To idealna okazja, aby nawiązać nowe kontakty biznesowe, zdobyć klientów i partnerów handlowych oraz zaprezentować swoje produkty, usługi i innowacje szerokiemu gronu profesjonalistów z branży HoReCa. A że jest to wydarzenie międzynarodowe, w którym uczestniczą wystawcy i goście z kilkudziesięciu krajów, stanowi ono doskonałą okazję do zdobycia partnerów z zagranicy i rozszerzenia działalności na nowe rynki.
Polagra to ekspozycja, ale również konferencje, debaty, szkolenia, warsztaty i pokazy kulinarne. To też Kulinarny Puchar Polski. Finał 22. edycji odbędzie się właśnie podczas targów. Na Polagrze innowacje spotykają się z praktyką. Możliwość zaprezentowania oraz poznania nowoczesnych rozwiązań technologicznych i usług wspierających rozwój gastronomii pozwoli wyróżnić się na tle konkurencji. Już teraz swój udział zapowiedziały znane marki, m.in. Żabka Polska, Komat, Petit Forestier, Roastelier...
Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.
