Najnowsze Informacje (2)

Matcha trafia do mainstreamu. Zielona herbata wychodzi poza herbaciarnie

2026-07-26

Jeszcze do niedawna matcha kojarzyła się głównie z japońską ceremonią parzenia herbaty i wyspecjalizowanymi herbaciarniami. Dziś coraz częściej pojawia się w...

KSeF w gastronomii. Największym wyzwaniem będą faktury za catering i eventy

2026-07-26

Choć większość transakcji w gastronomii kończy się wydaniem paragonu, obowiązkowy Krajowy System e-Faktur (KSeF) może okazać się wyzwaniem przede wszystkim przy...

Po czym poznać dobrą firmę prowadzącą szkolenia gastronomiczne?

2026-07-23

W gastronomii łatwo kupić szkolenie, które dobrze wygląda w ofercie, lecz niewiele zmienia w codziennej pracy. Program może zawierać modne hasła, trener może mieć...

Danuta nie przychodzi często. Czy to znaczy, że nie warto o nią walczyć?

2026-07-20

Danuta ma 67 lat i mieszka w średniej wielkości mieście. Być może jest już na emeryturze, a może nadal pracuje. Nie wiemy. Nie wiemy też, czy ma dzieci, wnuki ani...

VII Zamojskie Winogranie już w sierpniu. W programie degustacje, regionalna kuchnia i koncert zespołu Feel

2026-07-20

W dniach 8–10 sierpnia w Zamościu odbędzie się siódma edycja festiwalu Zamojskie Winogranie, poświęconego polskiemu winiarstwu, regionalnej kuchni i produktom...

Akademia Bidfood wydała trzeci numer „Inspirownika”. Tym razem o food sharingu

2026-07-20

Akademia Bidfood opublikowała trzeci numer „Inspirownika” – bezpłatnej publikacji skierowanej do profesjonalistów branży HoReCa. Najnowsze wydanie poświęcone...

50 lat pieca konwekcyjno-parowego RATIONAL. Pięć polskich kuchni pokazuje, jak zmieniła się gastronomia

2026-07-20

Z okazji 50-lecia pieca konwekcyjno-parowego firma RATIONAL przygotowała cykl historii pokazujących, jak tego typu urządzenia wykorzystywane są w różnych segmentach...

Grill po polsku się zmienia. Coraz więcej warzyw i menu dopasowanego do wszystkich gości

2026-07-17

Grillowanie pozostaje jednym z ulubionych sposobów spędzania czasu z rodziną i przyjaciółmi, jednak zmienia się sposób organizacji takich spotkań. Coraz częściej...

Kebab premium zyskuje na popularności. Polacy coraz częściej wybierają autorskie wersje

2026-07-09

Kebab przestaje być wyłącznie szybkim posiłkiem, a coraz częściej staje się kategorią, w której liczą się jakość składników, autorskie receptury i sposób...

Australia i Nowa Zelandia na jednej degustacji. Branżowe wydarzenie już 1 października w Warszawie

2026-07-09

1 października w Warszawie odbędzie się Australia and New Zealand Trade Tasting – pierwsza w Polsce wspólna degustacja branżowa organizowana przez Wine Australia...