RESTAURACJA

Restauracja – czasopismo

Design w restauracji – nieoceniony sprzymierzeniec sprzedaży
2025-03-31
W dzisiejszym konkurencyjnym świecie gastronomii nie wystarczy serwować dobre jedzenie – trzeba także umiejętnie opowiedzieć historię swojej restauracji, tak aby...

Targi Ambiente
2025-03-31
7-11 lutego br. we Frankfurcie nad Menem odbyły się największe targi konsumenckie na świecie – Ambiente, połączone z targami Christmasworld i Creativeworld. To...

Lojalność i technologia, czyli przepis na gastronomiczny sukces
2025-03-31
Wchodzę do restauracji. Siadam, przeglądam menu. Po chwili podchodzi kelner – uprzejmy, uśmiechnięty, ale w jego oczach widzę niepokój. Może to ten moment, kiedy...

Świat kawy
2025-03-31
Rokrocznie producenci kawy i ekspresów oraz akcesoriów i dodatków zaskakują konsumentów nowymi smakami, blendami, technologiami, designem czy alternatywnymi dodatkami...

Optymalizacja menu – jak sprzedawać więcej, oferując mniej
2025-03-26
Wyobraź sobie gościa, który siedzi przy stoliku w nowo otwartej restauracji. Kelner przynosi mu kartę menu – pięknie wydaną, z szerokim wachlarzem dań. Jednak im...

Rozwiązanie umowy najmu lokalu użytkowego
2025-03-26
Informacja od wynajmującego o wypowiedzeniu umowy najmu może nieprzyjemnie zaskoczyć najemcę. Czasami to najemca w trakcie okresu najmu chce zrezygnować z korzystania...

Wina słodkie i ich połączenia z jedzeniem
2025-03-26
Używamy kilku synonimów, aby opisać słodkie wino, które w naszych ustach smakuje jak boska ambrozja – czasami jest to late harvest, czyli „późnego zbioru”, lub...

Czy restauracja powinna mieć stronę internetową
2025-03-19
Nie ma co ukrywać, obecność online dla większości biznesów stała się kluczowym elementem sukcesu. Jednak wbrew pozorom komunikacja powinna być budowana nie tylko w...

Budowanie relacji z klientem
2025-03-19
Czy budowanie relacji z klientem ma w ogóle sens, gdy myślimy o sprzedaży w restauracji? Śmiało mogę powiedzieć: tak i jest to nie tylko sens, ale wręcz kluczowy...

Wrocław od kuchni
2025-03-19
Wrocław, miasto stu mostów, siedmiu rzek i licznych tradycji kulinarnych przecinających się na tym dolnośląskim stole. Pod hasłem „Wrocław – miasto spotkań”...