Napiwki dla kelnerów – skutki podatkowe, które warto znać

W dzisiejszym dynamicznym środowisku gastronomicznym, gdzie transakcje bezgotówkowe stały się w zasadzie normą, kwestie związane z rozliczaniem napiwków dla personelu nabrały nowego wymiaru.

Napiwek, zgodnie ze słownikiem języka polskiego, to drobna suma, datek pieniężny wręczany zwyczajowo za usługę kelnerom, szatniarzom, posłańcom itp. Jest to świadczenie dobrowolne będące zazwyczaj wyrazem satysfakcji konsumenta z jakości obsługi. Z pozoru jest to prosta gratyfikacja od zadowolonego klienta, która niestety rodzi sporo pytań związanych z prawem podatkowym oraz ubezpieczeniami społecznymi po stronie pracodawcy.

Czy restauracja zapłaci VAT od napiwków?

Kwestia opodatkowania napiwków podatkiem od towarów i usług (VAT) jest stosunkowo jasna w przypadku napiwków dobrowolnych. Zgodnie z ugruntowanym stanowiskiem organów podatkowych dobrowolne napiwki nie podlegają opodatkowaniu podatkiem VAT po stronie restauracji.

Warto wskazać, że opodatkowaniu tym podatkiem podlega m.in. odpłatne świadczenie usług na terytorium kraju. Przez takie świadczenie usług rozumiemy każde świadczenie na rzecz osoby fizycznej, osoby prawnej lub jednostki organizacyjnej niemającej osobowości prawnej, które nie stanowi dostawy towarów. Z kolei usługą będzie tylko takie świadczenie, w przypadku którego istnieje bezpośredni konsument, czyli odbiorca świadczenia odnoszący korzyść o charakterze majątkowym. Czynność taka podlega opodatkowaniu jedynie wówczas, gdy jest wykonana na podstawie umowy zobowiązaniowej, a jedna ze stron takiej transakcji może zostać uznana za bezpośredniego beneficjenta tej czynności. A związek między otrzymywaną płatnością a ś