Grillowanie pozostaje jednym z ulubionych sposobów spędzania czasu z rodziną i przyjaciółmi, jednak zmienia się sposób organizacji takich spotkań. Coraz częściej przygotowania są wspólnym przedsięwzięciem domowników, a planując menu gospodarze uwzględniają potrzeby różnych gości – wynika z badania przeprowadzonego na zlecenie Bonduelle.
Z danych wynika, że w 36 proc. gospodarstw organizacja grilla odbywa się wspólnie, a kolejne 20 proc. respondentów deklaruje, że podział obowiązków zależy od konkretnej sytuacji. Mężczyźni niemal dwukrotnie częściej niż kobiety wskazują, że samodzielnie odpowiadają za zakupy i organizację spotkania (11 proc. wobec 6 proc.).
Zmienia się również sposób planowania menu. Aż 67 proc. badanych uważa, że warto uwzględnić potrzeby żywieniowe dzieci, a 61 proc. deklaruje, że przed spotkaniem dobrze jest sprawdzić, czy wśród gości są osoby niejedzące mięsa. Oznacza to, że obok tradycyjnych potraw z rusztu coraz częściej pojawiają się dania roślinne, warzywa i sałatki.
Potwierdzają to także odpowiedzi dotyczące zawartości grillowego stołu. 63 proc. Polaków uważa, że podczas grillowania obok mięsa powinny znaleźć się również warzywa i sałatki, a 58 proc. zauważa, że produktów roślinnych jest dziś na grillach więcej niż jeszcze kilka lat temu.
Według badania 72 proc. respondentów uważa, że grill z większym udziałem warzyw jest zdrowszy, równie wielu postrzega go jako bardziej różnorodny i lepiej odpowiadający zróżnicowanym preferencjom żywieniowym. Z kolei 69 proc. ankietowanych uznaje takie menu za bardziej atrakcyjne kulinarnie, a 67 proc. za bardziej nowoczesne.
Jak podkreśla Bonduelle, obserwowane zmiany wpisują się w rosnące zainteresowanie dietą opartą na większej ilości produktów roślinnych. Firma rozwija ofertę warzyw i roślin strączkowych oraz prowadzi działania związane z rolnictwem regeneratywnym, promując kampanię „Postaw na dobre”.
Badanie zostało przeprowadzone na zlecenie Bonduelle przez Ogólnopolski Panel Badawczy Ariadna w dniach 12–15 czerwca 2026 r. na reprezentatywnej próbie 1067 dorosłych Polaków.
