Piwniczki winne na Morawach Południowych otwarte
 






Piwniczki winne na Morawach Południowych otwarte

2011-11-15

19-20 listopada 2011 r. w regionie znojemskim na Morawach Południowych w Republice Czeskiej odbędzie się cykliczny Festiwal otwartych piwniczek winnych - Festival otevřených sklepů – tej jesieni pod hasłem wina świętomarcińskiego – czyli „morawskiego beaujolais nouveau”.

 



„Tradycja wina świętomarcińskiego na Morawach wywodzi się ze starodawnego zwyczaju winiarzy wznoszenia toastu młodym winem w dniu św. Marcina. Każdy właściciel winnicy - szlachcic, ziemianin lub mieszczanin zasiadał przy stole ze swoimi pracownikami by po raz pierwszy skosztować tegorocznego wina i wspólnie podsumować kończący się sezon winiarski” - wyjaśnia Juraj Flamik, dyrektor festiwalu i twórca Morawskich Szlaków Wina z fundacji Nadace Partnerství. „W ramach tegorocznego festiwalu otworzą swoje piwniczki winiarze z miejscowości: Znojmo, Dobšice, Nowy Šaldorf-Sedlešovice, Šatov i Chvalovice. Piwniczki będą miejscem nie tylko degustacji młodych win rocznika 2011, ale też spotkań z winiarzami i rozmów o winie, koncertów, smakowania kuchni morawskiej.” - dodaje.
W sobotę piwniczki otwarte są od 10.00-21.00, w niedzielę 11.00-15.00. Pomiędzy miejscowościami będą kursowały bezpłatne autobusy. Aby wziąć udział w najlepszych degustacjach warto kupić bilet – vstupenka - na stronie internetowej festiwalu lub w punktach informacji turystycznej. W cenie biletu jest wstęp na degustacje do wybranych piwniczek winnych, przewodnik po piwniczkach oraz pamiątkowy kieliszek do degustacji z logo Morawskich Szlaków Wina.

 

Festiwal jest organizowany na zielonym szlaku greenways Morawskie Szlaki Wina - Moravské vinařské stezky. Traseo.pl jest polskim patronem tej niezwykłej winiarskiej imprezy. Mapa regionu i szlaków dostępna jest pod adresem: http://traseo.pl/trasa/morawskie-szlaki-wina-petla-znojemska.
Morawskie Szlaki Wina to sieć szlaków rowerowych wiodących przez kolorowe wsie i zabytkowe miasteczka wciąż pełne żywych tradycji, rozbrzmiewające muzyką i śpiewem, szczególnie podczas świąt i lokalnych imprez. Dzięki nim możemy dotrzeć do uroczych piwniczek winnych położonych pośród małych, rodzinnych winnic, których doliczono się tu ponad pięćdziesiąt tysięcy! Każdy ze szlaków wyróżnia się odrębną nazwą i kolorem. Sieć szlaków greenways o łącznej długości 1200 km obejmuje region położony pomiędzy miastami Uherské Hradiště i Znojmo oraz okolice Brna - stolicy Moraw. Morawskie Szlaki Wina to także kraina barokowych świątyń i pałacyków, gotyckich zamków uczepionych skalnych klifów oraz pełnych historii miast, jak Znojmo i Mikulov. Szlaki stworzyła czeska fundacja Nadace Partnerství wspólnie z lokalnymi samorządami i wieloma innymi organizacjami z regionu. Projekt ma na celu wypromowanie regionu jako krainy wina i dziedzictwa kulturowego.

 

Podróżując po szlaku warto poznać choć jedną z morawskich tradycyjnych pieśni i zaśpiewać wspólnie z gospodarzami przy cymbałowej muzyce. „Morawianie to bardzo rozśpiewany naród, ich miłość i pasja dla wina i regionu wyrażają ludowe piosenki śpiewane wysokim tęsknym głosem. Piosenki te najpiękniej brzmią wyśpiewywane w piwniczkach winnych” - opowiada Dominika Zaręba, propagatorka ekoturystyki, pomagająca w promocji Morawskich Szlaków Wina w Polsce. „Przy kieliszku Rulandskiego Bilego albo Vetlinskiego Zelenego rozpoczyna się zwykle opowieść o białym wineczku od mojej miłej  - Vínecko bílé, si od mé milé. Przy Modrym Portugalu, który degustuje się zwykle już jako jeden z ostatnich gatunków wina, nadchodzi czas na „piesniczki” bardziej smutne i rzewne - Głowa boli, serce śpiewa, wszystko co kochałem swój koniec miewa -  Hlava bolí, srdce zpívá: Vsecko, cos miloval, konec mívá” - dodaje.

Na pocieszenie i usprawiedliwienie kolejnego kieliszka wybornego wina miejscowi winiarze przypominają, że Kto winko pije, ten długo żyje!
Wino świętomarcińskie „Svatomartínské“ jest zarejestrowaną marką zarządzaną przez Fundusz Winiarski RC (Vinařský fond ČR).

Aktualności


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail