Restauracja
 









 







Aktualności

Szefowie firm winiarskich: „mamy nadzieję, że sprzedaż wina nie zaliczy w tym kwartale dołka” wino

Końcówka roku w branży winiarskiej jest zwykle najlepszym czasem. Zwykle. Tym razem jednak  to czwarty kwartał w cieniu inflacji i niepewnej sytuacji gospodarczej. Wszystko znajduje też odzwierciedlenie w wyborach konsumenckich. Wyraźnie widoczne jest zahamowanie obserwowanego w ostatnich latach trendu premiumizacji. W sklepach zdecydowanie częściej klienci sięgają po wina ze „średniej półki”. Konsumenci zaciskają pasa i w pierwszej kolejności redukują wydatki na przyjemności. -...

Nadaj Świętom smak z KAMIS

To co cenimy sobie w świętach najbardziej to spotkania z najbliższymi oraz rodzinne tradycje. W tym magicznym okresie warto zainwestować w relacje - na przykład podczas rodzinnego gotowania, na które na co dzień często brakuje nam czasu.  Przyprawy to z jednej strony niewielki dodatek do tworzonych przez nas potraw, a z drugiej strony to właśnie one ostatecznie nadają świętom smak i aromat. W tym wyjątkowym czasie warto wybrać te sprawdzone od lat i niosące ze sobą pewność dobrej...

Fanex z nowym Centrum Dystrybucji

Fanex – polski producent sosów i dodatków spożywczych dla branży HoReCa, wzmacnia swoje zaplecze logistyczno-magazynowe i uruchamia Centrum Dystrybucji o powierzchni 5,5 tys. m2 w Parku Logistycznym EQT Exeter Radonice. Nowa inwestycja pozwoli firmie na jeszcze bardziej elastyczne podejście do klientów oraz zminimalizuje czas realizacji zleceń.   Fanex prowadzi swoją działalność w Polsce od 1988 r. Firma od lat posiada ugruntowaną pozycję na rynku sosów i dodatków gastronomicznych....

Orient Express La Dolce Vita szykuje pierwsze rezerwacje na przejazd!

Już niedługo legendarny pociąg Orient Express znowu wjedzie na tory. Ekskluzywny projekt szykuje otwarcie rezerwacji dla pierwszych pasażerów już w grudniu. Historyczny kurs rozpocznie się w 2024 roku!   Orient Express La Dolce Vita to luksusowy projekt turystyczno-kolejowy powołany do życia przez Arsenale S.p.A. i Orient Express, część grupy Accor. Pierwsi pasażerowie będą mieć okazję wejść na pokład historycznego pociągu i odbyć niezapomnianą podróż już w 2024 roku. Trasa...

Pyszne i sycące propozycje comfort food prosto od Gotuj z Diego gastronomia

Czym jest comfort food? Choć dla każdego może oznaczać coś innego, to jedno jest pewne – jest to jedzenie pełne dobrych emocji. To potrawy, które nie tylko nam smakują, ale przywołują pozytywne wspomnienia i sprawiają, że czujemy się wyjątkowo dobrze. Swoje skojarzenia z tym określeniem przywołuje Jakub Wróblewski, szerzej znany w internecie jako Diego Gorrión. W kolaboracji z marką Vorwerk stworzył autorską kolekcję dostępną od teraz na platformie z przepisami Cookidoo®...

Jedyny taki przewodnik po winie naturalnym

Wiele osób kocha się w winie, ale niewiele z takim zapałem jak ekipa krakowskiego wine baru Chabry z poligonu. Mają swoje życia, prace, sprawy, ale połączyła ich pasja. Najpierw wspierali innych, potem założyli własne miejsce, zaś podniebienia zdarli na winie – ale nie każdym winie, winie naturalnym.   Żeby inni nie musieli płakać po fatalnie dobranym trunku, winni eksperci - Kuba Janicki, Tomek Kosiński, Magdalena Kubiaczyk i Joanna Plichta napisali książkę-przewodnik po pełnym...

Produkcja serów rośnie. Jak wykorzystują je Polacy?

Nasz kraj znajduje się w unijnej czołówce pod względem produkcji serów. Na sile przybiera także eksport tych wyrobów. Jakie sery są dziś najpopularniejsze i do czego ich używamy? W ramach kampanii „Ja Cię serniczę” finansowanej z Funduszu Promocji Mleka przyglądamy się nawykom żywieniowym Polaków.   Polska w top 5. krajów UE z największą produkcją sera   Produkcja serów i twarogów w Polsce rośnie. Jak wskazują dane Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, w latach 2004-2020...

Jesienne kolory Roztocza

Gdy dni stają się coraz krótsze, a temperatura zbliża się do zera, warto wykorzystać ostatnie ciepłe momenty i wybrać się na weekendową wycieczkę w miejsce, które o tej porze roku zachwyca szczególnie.   Kraina zwana polską Toskanią to rejon atrakcyjny turystycznie przez okrągły rok, również jesienią. Malownicze Roztocze słynące z licznych rezerwatów przyrody i parków krajobrazowych oprócz zapierających dech w piersiach widoków oferuje podróżnym między innymi możliwość...

Grzaniec Gotycki rozgrzewa jesienią

Gdy za oknem jesienna szaruga, to znak, że nastał czas grzańców. Wina grzane mają  w zasadzie jedno zadanie – umilać nastrój jesiennych i zimowych wieczorów, przyjemnie rozgrzewając. Grzaniec Gotycki firmy Henkell Freixenet Polska to jeden z tych produktów, które w tym czasie zdecydowanie należy mieć na sklepowej półce. Jak żaden inny, łączy w sobie tradycję z nowoczesnością.  Wytwarzany jest w Toruniu, grodzie Kopernika, gdzie gotyk od wieków wpisany jest w historię...

Sage: Najnowszej generacji ekspresy do kawy klasy premium dostępne w Polsce

Sage Appliances to synonim smaku i wysokiej jakości. Ta legendarna marka o międzynarodowym zasięgu, obecna w ponad 70 krajach i znana z nagradzanych i wyróżnianych przez ekspertów urządzeń kuchennych, w tym wiodących w branży ekspresów do kawy typu premium, jest już dostępna w Polsce. Zaawansowana technologia i innowacje zawarte w każdym urządzeniu Sage, czynią wnętrza domu stylowym i eleganckim oraz zapewniają wysoką jakość przygotowywanych posiłków i parzonej kawy, jak z...

Pierwsza strona | 1 / 173 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail