Festiwal Golonki i muzyka biesiadna w hotelu Orbis Magura Bielsko-Biała
 






Festiwal Golonki i muzyka biesiadna w hotelu Orbis Magura Bielsko-Biała

2012-09-10

Golonka z dzika będzie tegorocznym hitem XVII Festiwalu Golonki w hotelu Orbis Magura Bielsko-Biała. Impreza, która od kilkunastu lat przyciąga setki smakoszy tego dania, potrwa od 10 do 30 września. Goście już mogą rezerwować stoliki w hotelowej restauracji.


Festiwal Golonki organizowany przez hotel Orbis Magura Bielsko-Biała na stałe wpisał się w polski kalendarz ważnych wydarzeń gastronomicznych. W tym roku na stołach zagości kilkanaście golonkowych specjałów, m. in. golonka po góralsku, po węgiersku, po cygańsku, po bawarsku, z kapustą i grzybami, nadziewana borowikami, ze śliwkami oraz z żurawiną i chrzanem. Nowością będzie golonka z dzika. Szef kuchni hotelu Orbis Magura Bielsko-Biała, oprócz głównych dań zaserwuje przystawki. A wśród nich roladę z golonki w galarecie, żur na maślance z golonką i kwaśnicę na golonce.

 

Smakiem dań z golonki będzie się można delektować codziennie od 10 do 30 września. W dwie soboty: 29 września oraz 20 października wspólną biesiadę umili gościom Rodzinna Kapela Bugajskich i zespół Kwaśnica Bavarian Show, wykonujący na żywo muzykę bawarską i tyrolską. „Przygotowywana przez naszego szefa kuchni golonka, ma już tysiące zwolenników i co roku zdobywa serca nowych miłośników tego mięsa. Jestem przekonana, że XVII edycja i serwowane podczas niej rodzaje golonki przypadną wszystkim odwiedzającym nas gościom do gustu.” - powiedziała Violetta Krzemień-Banot, Dyrektor Zarządzający hotelu. Od 1996 roku, kiedy to Festiwal Golonki odbył się po raz pierwszy, w ciągu 16 lat jego edycji zaprezentowano 8 rodzajów przystawek zimnych i gorących, 6 rodzajów zup oraz 32 rodzaje dań z golonki wieprzowej. Sprzedano łącznie około 33 000 porcji czyli niemal 14 ton tego specjału. Rekordowy był rok 2003 kiedy to miłośnicy przysmaku zjedli 3978 porcji.


Aktualności


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail