Białoruska restauracja w Supraślu
 






Białoruska restauracja w Supraślu

2014-02-04

W sobotę 1 lutego rozpoczęła działalność nowa restauracja w Supraślu. Prynuka, bo tak się nazywa, specjalizuje się w daniach kuchni białoruskiej - informuje Gazeta.pl

- Na dawnej Białorusi według zwyczaju jadano przy obcym stole półgębkiem, jakby bez apetytu, jak ptaszek, niechętnie, jeśli nie było prynuki. A prynuka to przywilej i obowiązek gospodarza - zachęcanie, nakłanianie gości do spróbowania kolejnych dań, najedzenia się do syta, wypicia kolejnego kieliszka dobrze schłodzonej wódki, a później jeszcze jednego. Mawiano czasem z niezadowoleniem: "było co jeść, pić, ale prynuki nie było i głodni do domu wrócilim" - tak o rodowodzie nazwy mówi Joanna Kozłowska, menedżerka nowego lokalu, która prowadzi także klub kolacyjny i bloga "Na cztery widelce".

Wystrój restauracji nawiązuje do białoruskiej tradycji, jest jasny, ceglane ściany przyozdobione są białoruskimi rusznikami z charakterystycznym wzorem. SAla restauracyjna została zaplanowana na około 70 osób.

W znajdziemy m.in. treściwą soljankę, dranniki z maczanką, czyli placki ziemniaczane podane ze śmietanowym sosem, i babkę ziemniaczaną, także w specjalnych naczyniach.

Restauracja czynna będzie w tygodniu w godzinach 14-22, a w weekendy od 12 do 22.


Aktualności


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail