Galeria Młociny i największa w Polsce strefa gastronomiczna w Warszawie już za kilka dni
 





 




Galeria Młociny i największa w Polsce strefa gastronomiczna w Warszawie już za kilka dni

2019-05-21

Hala Hutnik, strefa Dechy na Bielanach i Karuzela – tak wygląda przestrzeń restauracyjna w Galerii Młociny. Na 6000 m kw. architekci z pracowni Broadway Malyan zaprojektowali miejsce dla 36 punktów gastronomicznych, food trucków i strefę co-workingową.

 Mlociny retail retail 10

Już za kilka dni w stolicy nastąpi otwarcie nowego centrum handlowego, nawiązującego stylem do swojej lokalizacji – zielonej dzielnicy mieszkaniowej Warszawy i znajdującej się w pobliżu zabytkowej, największej huty stali w mieście. Nowa Galeria Młociny będzie jednym z największych centrów handlowych w Polsce. Tym, co ją wyróżnia – oprócz oferty sklepów na najwyższym poziomie – jest rekordowej wielkości strefa gastronomiczno-rozrywkowa.

Zaprojektowanie części gastronomicznej EPP i Echo Investment zleciły międzynarodowej pracowni architektonicznej Broadway Malyan. Food-court o powierzchni 6 000 mkw. zajmie rozległy metraż na drugim poziomie obiektu. Pracownia zaprojektowała też zewnętrzny taras o powierzchni 2 300 mkw.
Przestrzeń restauracyjna, która może pomieścić 1 500 osób, nosi nazwę Spotkania i Dania. Została podzielona na trzy strefy przeznaczone dla 36 różnych punktów gastronomicznych, food trucków w stylu vintage i strefy co-workingowej. Łączy się z kinem i szkołą tańca, znajdującymi się na tym samym poziomie.

– Galeria Młociny to coś więcej niż centrum handlowo-usługowe. Jest odpowiedzią na zmieniający się styl życia Polaków: odzwierciedla sposób, w jaki ludzie coraz częściej chcą spędzać czas wolny. – Chcieliśmy stworzyć bogatą ofertę wrażeń, od posiłku z przyjaciółmi nad przestrzenią handlową, po występ komediowy na świeżym powietrzu. Wszystko to w żywych i atrakcyjnych, a jednocześnie kontrastujących ze sobą sceneriach. Zaprojektowana strefa gastronomiczna stała się klimatycznym miejscem, do którego klienci będą chcieli przychodzić i wracać z przyjaciółmi, a jej układ zapewni im szeroki wybór rozrywek – powiedział dyrektor pracowni Broadway Malyan Robert Kamiński.

– Tworząc różne strefy w przestrzeni restauracyjnej, inspirowano się przede wszystkim warszawskimi Bielanami – dzielnicą kojarzoną z zielenią, wypoczynkiem i rozrywką, która już od XVII wieku jest popularnym miejscem pikników, festiwali i festynów, a ponadto Hutą Warszawa, ośrodkiem przemysłu stalowego od czasów powojennych.

Krzysztof Mirosławski, który kierował pracami projektowymi z ramienia Broadway Malyan, stworzył atmosferę jedzenia w ogródku piwnym w otoczeniu zieleni, sztuki ulicznej i pokazów gotowania na żywo. – Chcieliśmy zaprojektować coś zupełnie świeżego, dlatego szukaliśmy inspiracji na miejscu tak, aby obiekt wpisywał się w kontekst otoczenia i tworzył przestrzeń, która byłaby autentyczna i charakterystyczna dla użytkowników – powiedział Mirosławski. – Żyjemy w dynamicznie zmieniającym się świecie, w którym ludzie kierują się chwilami i wspomnieniami, szukają inspiracji i chcą dać się zaskoczyć, dlatego postanowiliśmy zaprojektować przestrzenie, które tworzyłyby różną atmosferę i odpowiadały różnym nastrojom – dodał.

Pierwsza przestrzeń – Karuzela – stanowi zaproszenie do całej strefy gastronomicznej. Znajdują się w niej okazałe, pokryte miedzią kokony punktów gastronomicznych zawieszone nad atrium i strefą handlowo-usługową, a zestaw specjalnie zaprojektowanych świateł olśniewa klientów w drodze po schodach ruchomych na górę. Strefa nawiązuje do miejscowych bielańskich festynów i została zaprojektowana z myślą o rodzinach, oferując szeroki wybór popularnych restauracji i żywą, a jednocześnie swobodną atmosferę.

Druga przestrzeń – Dechy na Bielanach – tworzy nieco prostszy i nieformalny klimat. Powstała z myślą o rozrywce i młodszych klientach. Ozdabiają ją neony i graffiti wykonane przez artystów z Polski i Portugalii. W tej strefie stworzyliśmy niezwykłe rozwiązanie nawiązujące do gier takich, jak Minecraft – przez zastosowanie wielopoziomowych prostokątów i kwadratów każdy może wybrać sobie dowolne miejsce na posiłek. W środkowej strefie znajduje się także winiarnia i dwa punkty gastronomiczne skierowane jednocześnie do wewnątrz i do części zewnętrznej, w której wydzielono ogród liczący ponad 1 500 krzewów i drzew oraz zielony taras idealny na spotkania za dnia i różnego rodzaju imprezy i koncerty nocą, a także plac zabaw dla dzieci.  

Z kolei trzecia przestrzeń – Hala Hutnik – ma bardziej industrialny charakter. Surowy beton, proste wyposażenie, stalowe okładziny i kolory przywodzą na myśl fabryczne piece stalowni, natomiast w ofercie gastronomicznej znajdą się przede wszystkim nowoczesne smaki kuchni fusion, wegańskie potrawy i piwa rzemieślnicze.

 


Polecamy
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail