Książka „Italia najlepsze potrawy pod słońcem”
 






Książka „Italia najlepsze potrawy pod słońcem”

2023-10-13

Sieć hurtowni MAKRO Polska we współpracy z Giancarlo Russo, propagatorem kuchni włoskiej w Polsce, opublikowała książkę „Italia najlepsze potrawy pod słońcem.” Jej celem jest pokazanie różnorodności dań pochodzących z rozmaitych regionów oraz edukacja na temat kuchni włoskiej.

 italia najlepsze potrawy pod sloncem

fot. materiał prasowy

„Italia najlepsze potrawy pod słońcem” to książka zawierająca 30 receptur przygotowanych przez Giancarlo Russo, propagatora kuchni włoskiej w branży HoReCa oraz Zbigniewa Sonika, szefa kuchni Akademii Inspiracji MAKRO w Krakowie. Przepisy podzielone na sekcje: antipasti, À La Pizza, pasty/risotto oraz desery przyporządkowane zostały do regionów Włoch, dzięki czemu autorzy zabierają nas, czytelników w niezwykłą kulinarną podróż po Piemoncie, Emilii Romana, Puglii, Trentino Alto Adige, południowych i środkowych Włoszech, Wenecji, Rzymie, Kalabrii, Lacjum, Kampanii, Veneto, Toskanii czy też słonecznej Sycylii.

 

– „Italia najlepsze potrawy pod słońcem” to publikacja prezentująca potrawy, które sprawią, że czytelnicy poczują wyjątkowość kuchni włoskiej – mówi Giancarlo Russo. – Od blisko 25 lat przekazuję wiedzę, pokazuję różnorodność kultury włoskiej oraz prowadzę warsztaty kulinarne. Zachęcam do poznania jej unikalności i kultywowania prostoty – dodaje.

 

Książka została wzbogacona o ciekawostki, jak poszczególne składniki wpisują się w najnowsze trendy oraz o propozycje kreatywnych i nowoczesnych rozwiązań w branży gastronomicznej. Czytelnicy znajdą w niej również aktualną ofertę szkoleń prowadzonych w Akademii Inspiracji MAKRO.


Polecamy


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail