Dziewiąta edycja Tygodnia Kuchni Włoskiej na Świecie odbędzie się w dniach 16–22 listopada 2024 roku i skupi się na temacie diety śródziemnomorskiej oraz tradycyjnych przepisach, produktach i smakach, które podkreślają zdrowotne i kulturowe korzyści kuchni włoskiej. To globalne wydarzenie ma na celu promocję włoskiego dziedzictwa kulinarnego i ukazanie, jak bliski związek z przeszłością kształtuje współczesne podejście do zdrowego stylu życia.
fot. materiał prasowy
Hasło tegorocznej edycji „Dieta śródziemnomorska i kulinarne korzenie: zdrowie i tradycja” odwołuje się do uznanego za jeden z najzdrowszych sposobów żywienia i przybliża techniki przygotowywania posiłków oraz lokalne tradycje z różnych regionów Włoch.
W ramach wydarzeń, które będą organizowane na całym świecie, włoskie instytuty kultury, ambasady oraz lokalni restauratorzy przygotowali różnorodne atrakcje, takie jak degustacje, wykłady, warsztaty kulinarne oraz spotkania z ekspertami kuchni włoskiej.
Tydzień Kuchni Włoskiej na Świecie jest inicjatywą Ministerstwa Spraw Zagranicznych i Współpracy Międzynarodowej Włoch i ma na celu promocję włoskiej kultury kulinarnej jako jednego z kluczowych elementów tożsamości narodowej.
Oprócz aspektu zdrowotnego i smakowego, wydarzenia mają pokazać, jak wspólne posiłki budują więzi międzyludzkie i pozwalają na zachowanie dziedzictwa kulturowego w globalnym społeczeństwie.
Obchody w Polsce dziewiątej edycji Tygodnia Kuchni Włoskiej na Świecie organizowane są przez Ambasadę Włoch w Polsce we współpracy z regionem Friuli-Venezia Giulia, warszawskim biurem ICE-Italian Trade Agency, Włoskimi Instytutami Kultury w Warszawie i Krakowie, Włoską Izbą Handlowo-Przemysłową, Confindustria Polonia, Konsulatem Honorowym w Krakowie, Konsulatem Honorowym we Wrocławiu, Comites Polonia, Włoskim Stowarzyszeniem Szefów Kuchni (FIC), warszawską delegaturą Accademia Italiana della Cucina oraz Włoską Akademią Kulinarną.
Wydarzenia w Polsce
W listopadzie, gdy Polska mieni się kolorami jesieni i zaczynają się chłodne dni, na naszych talerzach zagoszczą ciepłe i bogate smaki kuchni śródziemnomorskiej, sporządzone z najwyższej jakości włoskich produktów. Podobnie jak w innych krajach, Tydzień Kuchni Włoskiej celebrowany będzie poprzez szereg wydarzeń, które przybliżą Polakom wyjątkowe walory włoskiej tradycji kulinarnej.
- Tegoroczna edycja Tygodnia Kuchni Włoskiej na Świecie skupi się na jej głęboko zakorzenionych różnorodnych tradycjach kulinarnych i na uznanej roli diety śródziemnomorskiej we wspieraniu zdrowego odżywiania. Wydarzenie ma nie tylko uwydatnić najbardziej typowe tradycje kuchni włoskiej, lecz także aspekty zrównoważonego stylu życia, uwzględniające lokalne dziedzictwo kulturowe, które stanowią jej fundament – powiedział JE Luca Franchetti Pardo, Ambasador Republiki Włoskiej w Polsce.
Włoskie instytucje oraz lokalne restauracje zaplanowały spotkania tematyczne, wykłady, prezentacje, a także panele dyskusyjne z udziałem ekspertów. Różnorodne aktywności, od pokazów kulinarnych po degustacje produktów włoskich i wina, pozwolą uczestnikom poznać właściwości zdrowotne diety śródziemnomorskiej i dowiedzieć się, jak kuchnia regionalna kształtuje tożsamość Włoch.
18 listopada 2024 r.
Lokalizacje i Szefowie Kuchni:
Więcej informacji o wydarzeniach Włoskiego Tygodnia Kuchni można znaleźć na stronie: https://www.ice.it/en/markets/poland/tydzien-kuchni-wloskiej-na-swiecie-2024
