Restauracja
 





Aktualności

Sukces franczyzobiorcy Multi Ice Group w Żarach franczyza

- Kiedy 10 lat temu otwierałem pierwszą lodziarnię, nie spodziewałem się, że rozwinę działalność do pięciu lokali pod szyldem Multi Ice Group - mówi Piotr Bochocki, multifranczyzobiorca z Żar. - Wsparcie, które otrzymałem – od szkoleń po pomoc marketingową – było kluczowe. Mogłem skupić się na tym, co najważniejsze, czyli na rozwijaniu biznesu i zapewnieniu satysfakcji moim klientom. Jestem wdzięczny za możliwość współpracy z tak profesjonalnym zespołem. fot....

Dubaj gospodarzem przełomowej edycji the Best Chef Awards konkursy

The Best Chef ogłosił, że ósma edycja gali wręczenia nagród odbędzie się w Dubaju (UAE), w dniach 4-6 listopada 2024 roku. Tegoroczne wydarzenie The Best Chef Awards będzie największym w historii, odzwierciedlając tym samym wzrastający wpływ platformy The Best Chef oraz rosnące znaczenie Dubaju na światowej scenie kulinarnej. Wspierana przez Departament Gospodarki i Turystyki Dubaju (DET), ta przełomowa edycja The Best Chef Awards stanowi pierwsze globalne wydarzenie kulinarne,...

Jak kodeksowe systemy czasu pracy odpowiadają na potrzeby organizacji pracy restauracji? prawo

Specyfika działalności restauracji powoduje, że organizacja pracy ich pracowników odbiega od standardów w innych branżach. Rzadko w praktyce spotykamy lokale, których pracownicy mogą pracować od poniedziałku do piątku w godzinach 9-17. Przepisy prawa pracy bynajmniej nie pomijają tych nietypowych potrzeb. Polski ustawodawca przewidział wiele systemów czasu pracy innych niż ten podstawowy, które restaurator może zastosować w celu prowadzenia działalności zgodnie z przepisami....

Ponad 2 mld zł zaległych długów branży HoReCa. Trochę lepiej w hotelarstwie, nadal kiepsko w gastronomii gastronomia

Wbrew mieszanym głosom z rynku, właściciele obiektów noclegowych prawdopodobnie będą mogli zaliczyć ten sezon do udanych. Wg GUS liczba turystów rośnie, a dane z Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor i bazy BIK, gdzie widać też opóźnienia w spłacie kredytów pokazują, że tempo wzrostu zadłużenia wyhamowało. W trudniejszej sytuacji znajduje się jednak wciąż głodna gości gastronomia. Ciągnące się już od kilku lat problemy nadal są aktualne i powodują wzrost przeterminowanego...

Wolt jako pierwszy w Polsce wprowadza funkcję podwójnych zamówień trendy

Wolt wprowadza do Polski nową funkcję w aplikacji. Podwójne zamówienia umożliwiają dowóz z dwóch różnych miejsc jednocześnie, a użytkownicy płacą tylko za jedną usługę dostawy. Wprowadzenie nowej funkcjonalności jest jednym z elementów strategii rozwoju Wolt w Polsce. W tym roku firma otworzyła 6 nowych lokalizacji, wprowadziła usługę benefitu żywieniowego Wolt for Work i nawiązała współpracę m.in. z Carrefour. fot. materiał prasowy Wolt jako pierwsza firma na rynku food...

Wielkie emocje po finale konkursu Mięsne Specjały Polskiej Kuchni konkursy

Już za niespełna miesiąc, 26 września, podczas Targów Polagra w Poznaniu, odbędzie się Wielki Finał Kulinarnego Pucharu Polski! W finałowej rywalizacji zmierzą się Szefowie Kuchni wraz ze swoimi pomocnikami, którzy zwyciężyli w konkursach eliminacyjnych. Jednym z tych konkursów były „Mięsne Specjały Polskiej Kuchni”, organizowane przez OSSKiC, Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa. Zwycięzcami zostali Dawid Stąpór i Wiktoria Banaś z Restauracji Żółty Słoń w Kielcach,...

Lagardère Travel Retail z nowym konceptem na Lotnisku Chopina nowe miejsce

Lagardère Travel Retail w Polsce, lider w branży travel retail, otworzył nowy autorski koncept handlowy na Lotnisku Chopina w Warszawie. Bistro Okienko to miejsce, które przenosi podróżnych do czasów, gdy popularne okienka z zapiekankami i kiełbaskami były symbolem ulicznej gastronomii. Format zaprojektowany w formie wyspy handlowej wpisuje się w strategię rozwoju spółki, która stawia na innowacyjne i elastyczne podejście do zagospodarowania przestrzeni handlowej. Spółka zapowiada...

Nowa kampania Lavazza z udziałem Steve'a Carella i Johna Krasinskiego trendy

Luigi, mały robot, szuka ludzkich chwil przyjemności nad prawdziwą włoską kawąw nowej kampanii marki włoskiej palarni kawy Lavazza i spotyka kultowy hollywoodzki duet: Steve'a Carella i Johna Krasinskiego.  fot. materiał prasowy Zwykła filiżanka kawy ma różne znaczenie dla każdego z nas: może to być szybka przerwa, chwila na regenerację, moment dla siebie lub okazja do spędzenia czasu z bliskimi. Dla Lavazza, kultowej włoskiej marki, która od 1895 roku stale doskonali i redefiniuje...

Czas na rybę! 2024- Znamy skład Jury patronat medialny

Znamy skład Jury oceniających konkursowe potrawy z karpiem w roli głównej, podczas tegorocznej edycji Konkursu “Czas na rybę!”. Tak jak zapowiadano, będzie profesjonalnie, obiektywnie i międzynarodowo!   fot. materiał prasowy Jest jeszcze czas, żeby dołączyć do grona uczestników! Organizatorzy czekają na zgłoszenia do 13 września 2024 r. W konkursowej potrawie musi się znaleźć karp opolski oraz warzywa kiszone z Gospodarstwa Rolnego Michała Sznajdera. Jeśli uczestnicy będą...

Kilkumetrowa kolejka miesiąc po otwarciu? Rebernia w Łodzi zdradza przepis na gastro sukces nowe miejsce

Doświadczeni restauratorzy wiedzą, że kolejka przed restauracją to niecodzienny, acz pożądany w Polsce widok. O ile „buzz” przed i tuż po otwarciu dotyczy wielu długo wyczekiwanych i zapowiadanych konceptów, o tyle utrzymanie takiego poziomu zainteresowania przez kolejne tygodnie po otwarciu – to już wielki wyczyn! Status miejsca must-see z powodzeniem utrzymuje jednak restauracja Rebernia w łódzkiej Manufakturze. Co takiego ma w sobie żeberkownia z lwowskim rodowodem, że wywołała...

Pierwsza strona | << 10 / 284 >>


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail