Restauracja
 





Aktualności

Caffè Vergnano szuka najlepszych baristów - także w Polsce. Ruszają mistrzostwa Vergnano World Cup konkursy

Caffè Vergnano, kawa premium z 140-letnią tradycją oraz Coca-Cola HBC – jej oficjalny dystrybutor w Polsce – zapraszają miłośników kawy i sztuki jej perfekcyjnego parzenia do udziału w prestiżowym konkursie Vergnano World Cup 2024. Właśnie ruszyły zgłoszenia do lokalnego etapu. Na laureatów polskiej edycji czekają atrakcyjne nagrody, a zwycięzca pojedzie na międzynarodowy finał do Włoch, by zawalczyć o wycieczkę na plantację kawy.   for. materiał prasowy Vergnano World Cup to...

Pierwsza w Polsce Rebernia już otwarta nowe miejsce

Łódzka gastronomia właśnie zyskała silnego gracza na rynku – w Manufakturze otworzyła się pierwsza restauracja sieci Rebernia w Polsce! Koncept rodem ze Lwowa, w ciągu kilku ostatnich lat szturmem podbił serca na Wschodzie. Do lokali ustawiają się godzinne kolejki, a lista oczekujących na stolik niemalże nie ma końca. Czym łódzkich foodies zachwyci łódzka żeberkownia? fot. materiał prasowy Choć Rebernia w Manufakturze jest pierwszą w Polsce, to jej koncept nie jest obcy....

Grzybobranie dla gastronomii gastronomia

Po raz VI raz spotykamy się na ,,Grzybobraniu dla Gastronomii", tym razem w Villa Leśne Ustronie na Pomorzu! fot. materiał prasowy Organizator: Sławomir Miotk Współorganizatorzy: Villa Leśne Ustronie, WSTiH w Gdańsku Jan Zacharewicz. Podczas dwóch dni odbędzie się: -tradycyjne wspólne wyjście na grzyby -I olimpiada sportowa branży Gastro -III konkurs kulinarny dla szkół na zasadzie black box -warsztaty kulinarne na których zaproszeni kucharze będą gotować wspólnie z uczniami...

Kolejne warsztaty Hochland Professional już we wrześniu trendy

Poprzednie edycje warsztatów w ramach cyklu „Masterclass”, zarówno kwietniowe cukiernicze, jak i  czerwcowe ‘Snacking Trends’, cieszyły się ogromnym zainteresowaniem. Dlatego już 10 września Hochland Professional zaprasza na kolejne warsztaty – tym razem prowadzone przez Alona Thana i   dedykowane Sushi Masterom. Nie zabraknie również słodkiego akcentu, bo drugi z bloków będzie cukierniczy, a swoimi pomysłami na azjatyckie desery podzieli się Mariusz Górecki.   fot. materiał...

Stabilna sytuacja gastronomii - podsumowanie Północnej Izby Gospodarczej w Szczecinie badania rynku

Gastronomia od dawna nie miała się tak dobrze, jak teraz. Powstają nowe restauracje, dominują młodzi klienci. Od lat sytuacja gastronomii w Polsce nie była tak dobra jak teraz – to kwestia oferty, ale i faktu, że konsumenci powrócili do planowania swojego życia, ta by uwzględniać w nim ulubione restauracje, bary i kawiarnie. Przedsiębiorcy z Północnej Izby Gospodarczej przyznają, że bieżący rok jest dla gastronomii bardzo dobry, otwiera się wiele nowych lokali, a ustabilizowana...

Trwa V edycja Ogólnopolskiego konkursu wypieku chleba „Master Baker” konkursy

Finał konkursu "Master Baker" odbędzie się 25-27  września 2024 r., na  Międzynarodowych Targach  Poznańskich POLAGRA w  Poznaniu. fot. materiał prasowy  Poprzednie edycje konkursu Master Baker okazały się dużym sukcesem a atrakcyjne pule nagród przyciągnęły uwagę wielu pasjonatów wypieków. Eliminacje do tegorocznej edycji wystartowały 15 czerwca  wydarzenie odbywa się pod hasłem „ Dzisiejszy chleb tradycją dla przyszłych pokoleń”  Pula nagród wynosi 67400.00...

Trasimeno – festiwal tulipanów, wina różowego i lokalnej kuchni wino

Między Florencją a Rzymem znajduje się Umbria, ze swoim „błękitnym sercem”, czyli Jeziorem Trazymeńskim (wł. Lago Trasimeno). Od 1972 r. Trasimeno to także ustanowiona prawem apelacja winiarska oferująca pyszne wina z lokalnych odmian, idealnie podkreślające smaki regionu. Tegoroczny Festiwal Tulipanów i Wina Rosé pod koniec kwietnia w miasteczku Castiglione del Lago był dla mnie doskonałą okazją do poznania umbryjskiej kuchni i sceny gastronomicznej. Na obszarze Trasimeno uprawa...

Skuteczna strategia marketingowa w branży cateringowej – na co postawić? marketing

Strategia marketingowa to klucz do sukcesu każdego przedsiębiorcy w branży gastronomicznej. Żyjemy w czasach, w których ludzie podejmują decyzje zakupowe, bazując głównie na tym, co zobaczyli w sieci. Dlatego jeśli chcesz, by twój catering stał się pierwszym wyborem konsumentów, musisz skupić się na planie dotarcia do grupy docelowej. Zacznijmy od podstaw – zanim podejmiesz decyzję, jakimi komunikatami chcesz dotrzeć do ludzi, musisz określić swój target, czyli grono klientów,...

Gastronomia nie jest nudna- rozmowa z restauratorem Mariuszem Diakowskim w numerze

Rozmowa z restauratorem Mariuszem Diakowskim Współzałożyciel restauracji oraz cukierni Stary Dom od ponad 25 lat związany jest z warszawską sceną gastronomiczną. W rozmowie z nami opowiada, jak według niego wygląda prowadzenie współczesnej restauracji. Jak znalazłeś to miejsce? Ono znalazło mnie. Lokal odkryłem zupełnie przypadkowo, pewnego dnia los mnie zmusił do wymiany opony w samochodzie przed restauracją, która wtedy nazywała się Gościniec Opolski. Przed nią działała tu...

Czego oczekują klienci restauracji od formatu drive-thru? drive thru

Terminem "drive-thru" określa się obiekty usługowe, w których klient ma możliwość nabycia towaru lub usługi bez konieczności opuszczania samochodu. W Polsce w takim modelu działają przede wszystkim restauracje typu fast food. Ofertę taką mają dla swych klientów także niektóre supermarkety, ale na rynku pojawiają się też innego rodzaju działalności, które zaczynają sprzedawać z tzw. okienka. Usługi te zyskują coraz większą popularność w Polsce, ale wciąż jednak daleko nam...

Pierwsza strona | << 13 / 284 >>


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail