Najnowsze Informacje

Czas na ludzi. Listopad w gastronomii jako miesiąc troski o personel
2025-11-30
Listopad w gastronomii ma swój własny rytm. To krótki moment, w którym po intensywnym sezonie letnim i pierwszej fali jesiennych rezerwacji robi się odrobinę ciszej...

Hala Koszyki po raz trzeci z tytułem Superbrands, Food hall doceniony przez konsumentów i Radę Marek
2025-11-30
Hala Koszyki po raz trzeci z rzędu została wyróżniona godłem Superbrands – nagrodą przyznawaną markom o najsilniejszej pozycji rynkowej. Food hall zarządzany...

Wyjątkowy wieczór w Hotelu InterContinental Warszawa: uroczyste i pełne emocji otwarcie restauracji Anawa
2025-11-30
25 listopada w warszawskim Hotelu InterContinental odbyło się uroczyste otwarcie nowej restauracji Anawa. Wieczór upłynął pod znakiem świetnego jedzenia, muzyki i...

Gastrorewolucja w toku
2025-11-30
Choć wśród restauratorów raczej nie ma milionerów, to ta część polskiej gospodarki trzyma się coraz mocniej. Polacy nie wyobrażają sobie życia bez jedzenia w...

Catering świąteczny 2025 Analiza rynku na przykładzie Pierogarni Stary Młyn
2025-11-30
Coraz szybsze tempo życia, mobilność rodzin i powszechność dostaw jedzenia sprawiają, że catering świąteczny staje się stałym elementem grudniowych...

Dialog ze smakiem- Rozmowa z szefem Maciejem Majewskim
2025-11-25
Warszawski Dialog to miejsce, które wymyka się jednoznacznym kategoriom. Łączy w sobie elegancję fine diningu z autentycznością i bezpośrednim kontaktem z...

Nowe oblicze wina w gastronomii 2025
2025-11-23
Wino jako kluczowy element biznesu gastronomicznego Rynek wina w gastronomii przechodzi prawdziwą transformację. Zmieniają się sposób serwowania, formaty opakowań...

Uzasadnienie wypowiedzenia umowy o pracę – najważniejsze zasady, orzecznictwo i praktyka
2025-11-23
Od 26 kwietnia 2023 r., zgodnie z art. 30 § 4 kodeksu pracy, przy wypowiedzeniu umowy o pracę zarówno na czas określony, jak i nieokreślony lub jej rozwiązaniu bez...

Targi HORECA® i ENOEXPO® — wydarzenia, na których branża czuje się jak w domu
2025-11-23
5–7 listopada 2025 r. w EXPO Kraków odbyły się 32. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA® oraz 22. Międzynarodowe Targi Wina w Krakowie...

FLAVOURY – kulinarna rewolucja.Najwięksi szefowie kuchni z gwiazdkami Michelin wchodzą do naszych domów
2025-11-23
Kiedyś, żeby zobaczyć mistrzów kuchni Michelin w akcji, trzeba było zarezerwować stolik z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem - i często polecieć na drugi koniec...