MARKETING

Storytelling w marketingu restauracji
2025-08-28
Dlaczego jest kluczowy także w kontekście sprzedaży Współczesny marketing restauracyjny coraz częściej odchodzi od suchych komunikatów o menu czy promocjach. W...

Czy restauracje hotelowe potrzebują marketingu?
2025-07-10
Restauracje hotelowe często serwują naprawdę genialne jedzenie i mogą pochwalić się znakomitym serwisem czy pięknymi wnętrzami. I choć często oferują...

Czy restauracja powinna mieć stronę internetową
2025-03-19
Nie ma co ukrywać, obecność online dla większości biznesów stała się kluczowym elementem sukcesu. Jednak wbrew pozorom komunikacja powinna być budowana nie tylko w...

Szkolenia, które naprawdę działają
2025-02-06
Jeszcze kilkanaście lat temu słowo „szkolenie” w gastronomii oznaczało zazwyczaj jedno spotkanie przed otwarciem lokalu. Krótkie wprowadzenie, omówienie karty...

Franczyza - Pora rozprawić się z mitami
2025-01-05
Wokół systemu franczyzowego narosło wiele mitów. Ich twórcami byli, z jednej strony, franczyzodawcy, którzy sprzedawali swoje licencje jako cudowny pomysł na biznes...

Komunikacja PR w sektorze HoReCa
2024-01-25
Marka to obietnica. To przyrzeczenie, że konsumenta produktu czy usługi spotka to, do czego marka się zobowiązała. Dlaczego tym zdaniem właśnie otwieram artykuł...

Jak zarabiać na swojej pasji?
2023-06-30
Koncepty z grubsza dzielą się na dwa rodzaje: te z pasją i te, które na pasji potrafią zarabiać. Tych drugich jest zwykle mniej, bo niewielu stać na dokładanie do...

Organizacja wesel a branża gastronomiczna
2023-04-27
Nie jest tajemnicą, że organizacja wesel to jedna z najważniejszych części biznesu restauracyjnego. Restauratorzy często podejmują decyzję o organizacji wesel...

Cena, marża, zysk – ABC dochodowości
2023-04-20
Podczas gdy pasja jest iskrą, która inspiruje restauratorów do realizacji swoich marzeń, marże decydują o tym, czy te marzenia są zrównoważonym biznesem. Otwarcie...

Profesjonalne podejście do jedzenia przyszłością branży gastronomicznej
2023-02-10
Dostrzegając potrzebę, należy na nią odpowiedzieć. Między innymi tą zasadą kierowaliśmy się w zespole Od kuchni, tworząc pionierski na polskim rynku projekt...