DZIAŁY

Działy miesięcznika Hotelarz

Polak w czołówce
2026-07-06
Lavazza Barista Challenge 2026 Adrian Matuszewski zajął 5. miejsce w międzynarodowym finale Lavazza Barista Challenge 2026, który odbył się w centrali Lavazza w...

Epoka najlepszą restauracją w Polsce
2026-07-06
według Poland 100 Best Restaurants Warszawska restauracja Epoka została uznana za Najlepszą Restaurację w Polsce 2026 roku w rankingu Poland 100 Best Restaurants...

Rekordowa edycja WorldFood Poland
2026-07-06
Tegoroczna edycja targów WorldFood Poland potwierdziła swoją pozycję jednego z najważniejszych wydarzeń dla branży spożywczej i gastronomicznej w Polsce. W...

Pyszne.pl wprowadza bezplastikowe opakowania na wynos
2026-07-06
Pyszne.pl rozpoczęło wdrażanie nowej generacji opakowań na wynos pozbawionych plastikowych powłok. Rozwiązanie, opracowane przez brytyjską firmę Xampla i...

Otwarte restauracje
2026-07-06
harvest Warszawa | Elektrownia Powiśle, ul. Dobra 42 W Elektrowni Powiśle otwarto harvest – nową restaurację inspirowaną współczesną kuchnią polską i...

Gastronomia nadal z długami przekraczającymi 1 mld zł
2026-07-06
Na koniec marca 2026 r. zaległe zadłużenie sektora gastronomicznego przekraczało 1,02 mld zł – wynika z danych BIG InfoMonitor i bazy BIK. W porównaniu z...

Polacy coraz częściej wybierają jakość zamiast ilości
2026-07-06
Aż 83 proc. dorosłych Polaków uważa, że jedzenie może być źródłem codziennej przyjemności, a nie jedynie sposobem na zaspokojenie głodu. Jednocześnie 72 proc...

OGIEŃ, KTÓRY SPRZEDAJE
2026-07-06
Burger. Stek. Grill. Dlaczego mięso wciąż przyciąga gości i generuje zysk Przez ostatnią dekadę gastronomia zachwycała się kuchnią roślinną...

Jednorazowy gość czy długotrwała relacja?
2026-07-06
Merytorycznie O Restauracjach (FB, IG); Redaktor naczelna portalu www.GdzieZjesc.info; Współwłaścicielka Agencji dla gastronomii AFMedia.pl Jedna decyzja...

Dlaczego kochamy wołowinę?
2026-07-06
Szef kuchni oraz twórca marki Gastrobanda. Doświadczony szkoleniowiec firmy Welbilt oraz doradca kulinarny firmy Polmarkus. Juror prestiżowych konkursów...